苹果市场深度调查研究报告2024：我国以鲜苹果出口为主，高端加工产品较少

苹果行业概述

苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果主要品种包括红富士、龙丰苹果、金红苹果、金富等。

产业链方面，上游主要为苹果种子、化肥农药、营养补充剂和农机等;中游主要为苹果种植，以区域化优质品种种植为主导，中晚熟和晚熟品种为主，早熟品种少，生产品种结构存在不合理的问题;下游主要鲜食和加工品，其中加工产品有苹果汁、苹果醋、苹果罐头和干苹果等，主要以苹果浓缩汁为主，罐头、果脯、果干等生产量和规模较小。

就我国苹果产业相关政策情况而言，作为我国最主要的水果产品，苹果随着人均消费水平和人均苹果需求持续增长带动需求规模持续扩张，国内苹果政策集中在加强区域化品种和规模，提升机械化水平，保证产品质量等领域。

近年来，陕西在苹果新品种培育方面不断发力，研发出瑞阳、瑞雪、瑞香红、秦脆等我省自主知识产权新优品种，并下大力气推广，力争在全国苹果市场上抢占一席之地。

苹果市场深度调查

我国苹果种植广泛分布于25个省份，覆盖黄土高原和渤海湾两大优势区域，其中陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份是我国最主要的苹果供应地。

目前我国苹果主产地、主销地即为苹果的主要集散地，其中又以主产区的代表性最强。陕西跟山东两省苹果发展有着很强的外向型导向，作为我国苹果最为重要的两个生产及加工基地，这两个省的苹果少量在本省消费，一半以上销往全国各地。而其他主产省份的苹果则主要用于省内和周边省份的鲜果消费及加工。

全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等，我国主要种植富士，占苹果总产量的七成左右。苹果品种主要从国外引进，自有的苹果品种极少，且单产水平落后于发达国家。2022年，我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西，产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨，合计占我国苹果总产量的76.2%。

据中研产业研究院《2024-2029年中国苹果市场深度调查研究报告》分析：

据悉，目前我国苹果供应自给自足，下游消费主要以鲜食为主，约占全国苹果表观消费量的90%左右，而苹果汁、苹果醋、苹果罐头和苹果干等苹果加工产品消费较少。

苹果贸易产品包括鲜苹果、苹果干和苹果汁等。

苹果出口国家较为集中。2022年，全球前五大苹果出口国依次为中国、意大利、美国、波兰和智利。苹果进口国主要为欧美等发达国家。2022年，全球前五大苹果进口国依次为美国、德国、英国、荷兰和加拿大。

2022年，我国苹果贸易额17.3亿美元，出口额15.0亿美元，进口额2.2亿美元，贸易顺差12.8亿美元。我国以鲜苹果出口为主，高端加工产品较少，鲜苹果贸易额12.6亿美元，占苹果贸易额的72.8%。

2023年苹果出口也没有给库存苹果托底。据海关总署数据，2023年1-12月，我国苹果出口量为80万吨，同比减少3.3%，处于近十年苹果出口的低点。

2023年中国苹果出口均价为1212.99万美元/万吨，2022年中国苹果出口均价为1268.54万美元/万吨。

苹果行业研究报告主要分析了苹果行业的市场规模、苹果市场供需求状况、苹果市场竞争状况和苹果主要企业经营情况，同时对苹果行业的未来发展做出科学的预测。苹果行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

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