外卖行业发展如何?2024年中国外卖行业深度发展研究

据“国家统计局”发布的数据显示，去年餐饮行业收入达5.29万亿元，同比增长20.4%，增速高于其他消费领域。从2018年中国餐饮收入首次突破4万亿元，到2023年突破5万亿元，仅用了5年时间，中国餐饮不断刷新产业规模与增速。截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，占网民整体的49.6%。

随着生活节奏的加快和消费者需求的多样化，外卖以其便捷性、多样性和广泛的用户基础满足了广大消费者的需求。越来越多的消费者选择通过手机应用程序订购食物，外卖已成为现代都市生活中不可或缺的一部分。

外卖行业深度发展研究

数据显示，健康餐和素食外卖的订单量逐年攀升，成为新的市场亮点。年轻消费者对餐饮品牌的忠诚度较低，更倾向于尝试新品牌和新菜品，这也促使商家不断创新菜单以吸引顾客。

目前，中国外卖市场由美团、饿了么两大巨头占据主导地位。这两家平台通过不断优化用户体验、提高配送效率以及丰富餐品选择来吸引消费者。

除了大型平台外，一些垂直型外卖平台如肯德基宅急送等也凭借自身品牌优势和产品特色在市场中占据了一席之地。同时，新兴外卖平台也在不断涌现，试图通过创新商业模式和服务模式来抢占市场份额。

人工智能和大数据分析在外卖行业中得到广泛应用。例如，智能调度系统能够根据实时交通状况和订单量优化配送人员的路线，大幅提高配送效率。大数据分析则用于精准推荐菜品、预测消费者需求等。

据中研产业研究院《2024-2029年中国外卖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析：

随着技术的不断进步，无人配送等新兴模式也在逐步探索和应用中。虽然目前还处于试点阶段，但未来有望成为外卖行业的重要发展方向。

10月23日，美团无人机深圳福田口岸航线正式开航。这是国内首条设在口岸区域的常态化无人机配送航线。航线开通后，每日在港深之间往返的市民，在口岸附近点外卖或可享受“空投”服务，下单后最快10分钟即可在指定降落点取货。目前，首批已上线奶茶咖啡、新鲜果切、旅行装备等近百种商品。

随着人工智能和大数据技术的深入应用，外卖平台将能够更好地分析消费者的偏好，提供更加精准的推荐服务。个性化定制和智能化体验将成为外卖行业的重要发展方向。

外卖行业政策环境

规范管理：近年来，政府对外卖行业的规范管理逐渐加强，包括食品安全、配送员权益等方面的政策出台。这些政策不仅提升了行业整体服务水平，也促进了消费者对外卖行业的信任。

支持政策：国家层面还出台了一系列支持政策，推动外卖行业的高质量发展。例如，聚焦提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、弘扬优秀餐饮文化、创建绿色餐饮企业等内容的新举措为外卖行业提供了良好的政策环境。

想要了解更多外卖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国外卖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。报告对中国国家 “十四五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究，并重点分析了中国外卖行业发展状况和特点，以及“十四五”中国外卖行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。报告还对“十四五”全球及中国外卖行业发展动向和趋势作了详细分析和预测，并对外卖行业进行了趋向研判。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。