固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦...
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸2...
所谓有机果汁，按照“国际有机运动联盟”（简称IFOAM）和国家标准的规定，原料必须是经过认证的有机农产品或认证的野生果品，有机成分不少于95%，除允许使用的天然辅助材料外，不得使用其它化...
我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没...
保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健品无论是那种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益...
随着国内经济的发展，杂粮月饼市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，杂粮月饼企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，杂粮月饼行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些杂粮...
在一个供大于求的需求经济时代，企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的...
随着益生菌行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的益生菌企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前...
在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近百万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史...
速冻板栗行业研究报告主要分析了速冻板栗行业的市场规模、速冻板栗市场供需求状况、速冻板栗市场竞争状况和速冻板栗主要企业经营情况、速冻板栗市场主要企业的市场占有率，同时对速冻板栗行业的...
中央电视台采访中研普华高级研究员
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权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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