休闲零食以其较高的增速与客单价,成为O2O渠道的重要品类之一,国内休闲零食O2O市场规模超过10亿,线上销售增速为32%。
国内休闲零食O2O市场规模超10亿
休闲零食以其较高的增速与客单价,成为O2O渠道的重要品类之一,国内休闲零食O2O市场规模超过10亿,线上销售增速为32%。
在高渗透方面,目前休闲零食品类的线上平台销量占比为18%,线下卖场销量占比为64%,其在线上仍有显著提升机会。京东到家平台客单价在51元左右,均高于线下。在打通线下卖场实现全渠道营销增长方面具有巨大想象空间。
在如今的休闲零食市场上,大多数零食店都采用零食店加盟模式开店。近年来,随着休闲食品加盟行业的迅猛发展,大大小小的加盟品牌涌现市场,对于投资者来说要想在激烈的零食市场站稳脚跟,选择零食店加盟模式开店更为稳当。
从整个休闲零食产业来看,主流模式分为两大类,一种是以洽洽食品为代表的大单品制造型零食商,以“商超+经销渠道”为主,大生产打造大单品。这类模式拥有着强悍的仓储、物流以及供应链储备,为商超稳步铺货提供基础。
另一类是零食三巨头为代表的渠道型零食品牌的B2C模式,这类模式优势在于SKU丰富,就像百草味以及涉及1000种SKU,可以满足消费者多种多样的需求。但弊端也在于线上流量的不稳定性且获客成本高、转化率低,并且产品研发节奏快,但品质稳定性却取决于上游制造商。
百草味、良品铺子、三只松鼠等在产品定位、渠道以及策略等方面不断博弈,但是有着相似的发展,以坚果起家的零食品牌不断转型至全品类路线,也逐渐想要拓开高端定位,谋定高端市场,寻找新红利。
从购买人群问卷调查看,在热衷购买休闲零食的消费人群中,女性相较男性占比更高,且多为已婚已育人士。80后已婚职场妈妈是购买力最强劲的群体,她们通常具有高学历及中薪水平,以白领居多。
从购买区域和城市线级来看,华南地区的消费者仍是O2O渠道购买休闲零食的主力,东北西北两地区销售增速较快。三四线城市,尤其广东省的三四线城市在O2O休闲零食品类中表现突出,不但购买力强,销售增速也快。
儿童零食消费市场前景可期
可以关注的是,儿童基数的提高,会带来儿童零食消费市场规模的扩大。有相关机构预计在2020年-2027年间,中国儿童零食市场规模将从536.44亿元升至944.28亿元,年复合增长率为7.96%。
零食行业发展进入快车道。消费升级步伐加快,新兴零售渠道快速兴起,零食行业发展步入快车道,呈现“快、广、多、变”的特点,以绝对的优势在快速消费品市场中“C位”出道,成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。
想要了解更多休闲零食行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》。

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