猪粮比价过度下跌二级预警 猪肉价格行情走势分析

• 2022年2月8日 ZhouJiaLiang来源：互联网 709 42
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据国家发展改革委监测，1月24日～28日当周，全国平均猪粮比价为5.57∶1，连续三周处于5：1~6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。

猪粮比价过度下跌二级预警 发改委视情况启动猪肉储备收储工作

据国家发展改革委监测，1月24日～28日当周，全国平均猪粮比价为5.57∶1，连续三周处于5：1~6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。

根据《预案》的规定，当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5∶1至6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%至10%时，发布二级预警;当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

猪肉价格行情走势分析

数据显示，2021年生猪出栏价格从年初的36.7元/公斤降至10月初的10.5元/公斤，降幅超过70%。

于猪企而言，2021年无疑经历了一个寒冬。不过好在有回暖迹象。从行业整体数据来看，2021年10月，生猪价格出现止跌，2021年11月全国生猪养殖扭亏为盈。截至2021年12月，受南方腌制腊肉等需求提前的提振作用，猪肉价格有所反弹。截至12月24日，22省平均生猪价格为15.99元/公斤。

进入2022年，在生猪产能恢复、养殖企业出栏增加的背景下，生猪价格仍持续下跌。

短期来看，养猪企业想在今年上半年扭亏的难度较大。目前市场猪源充足，供应端降体重提前出栏的现象反映出从业者看空后市的心态。从需求端来看，虽然春节假期效应对生猪价格提振显著，但在充沛的生猪供应下，市场消化能力有限，导致生猪价格整体上涨乏力。

猪肉市场现状分析

2014年-2021年间，除2019年因非洲猪瘟爆发，中国生猪存栏量大幅减少到31041万头外，其他几年中国生猪存栏量都在40000万头以上。非洲猪瘟爆发后，为促进猪肉稳产保供，并最大限度消除2020年新冠疫情的叠加影响，国家频频出台生猪产业扶持政策。2021年中国生猪存栏量提升至44922万头，同比增长10.51%。

2021年中国生猪出栏量为6.71亿头，相比2020年增加了1.44亿头，同比增涨27.32%;2020年中国生猪出栏量为5.27亿头，同步下降3.13%。

2021年在国家各部委的扶持下，中国猪肉产量急剧上升。2021年中国猪肉产量为5296万吨，相比2020年增加了1183万吨，同比上涨了28.76%。

在进出口方面，2021年1-11月中国猪肉出口数量为335.53吨，中国猪肉进口数量为21315.01吨。受非洲猪瘟影响，2020年中国猪肉出口数量为430.36万吨，进口数量为1.06万吨。2021年1-11月，中国猪肉主要出口目的地为中国香港、新加坡、马来西亚、日本、印度尼西亚、基里巴斯、澳大利亚、阿联酋、刚果(布)、毛里求斯。其中出口到中国香港的最多，出口数量为8793.22吨，出口金额为3700.77万美元。

生猪市场将在2025年基本实现现代化

从政策层面来看，我国自2019年以来推出一系列政策文件引导生猪产业良性发展。2021年6月，多部门发布《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。 2021年9月，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，首次设定了“能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头”的调控目标。这一调控目标的设定，填补了从生产端进行逆周期调控的政策空白。 同年12月，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出重点打造生猪、家禽两个万亿元级产业，到2025年，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。

在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。在猪企建立自身优势的过程中，养殖数字化、智能化毫无疑问将发挥巨大作用，智能化养猪前景可观。

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