2022年植物蛋白饮品行业现状及发展前景分析

• 2022年3月18日 haochenchong来源：互联网 1351 89
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随着年轻一代对饮品的消费观念逐渐由“好喝”到“喝好”的转变，近年来我国植物蛋白饮品需求旺盛，行业也迅速崛起，而植物蛋白饮品的市场格局也从过去的豆奶一枝独秀渐渐转变成百花齐放，市面上出现了核桃乳、椰子汁、杏仁露等新品种。

2022年植物蛋白饮品行业现状及发展前景分析

随着年轻一代对饮品的消费观念逐渐由“好喝”到“喝好”的转变，近年来我国植物蛋白饮品需求旺盛，行业也迅速崛起，而植物蛋白饮品的市场格局也从过去的豆奶一枝独秀渐渐转变成百花齐放，市面上出现了核桃乳、椰子汁、杏仁露等新品种。

资料表明，中国植物蛋白饮料市场规模不断扩大，到2019年达1188亿元，同比增长6.1%，同期欧美国家植物蛋白饮料近年增速超50%。天猫《2020植物蛋白饮料创新趋势》公开报告显示：2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%。

2021年1月发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年植物蛋白饮料市场高速发展，增速高达800%，购买人数上升900%，销量增速远超其他饮料品类，在饮料市场中成长贡献15.5%，排名第三。

企查查数据显示，近年来我国植物蛋白饮料赛道共计发生融资49起，总金额超过19.66亿元。从时间上来看，2020年和2021年8月底，植物蛋白饮料赛道获得的融资数量较为集中，分别有16起和15起。从项目上来看，原创燕麦饮料品牌OATLY获得的融资金额最高，达13.23亿元，植物成分人造肉研发生产商Starfield星期零以及植物蛋白饮料生产商熊猫乳品获得的融资金额排名靠前，分别有1.76亿元和1.70亿元。从城市上来看，北京和上海对植物蛋白饮料赛道最为青睐，分别发生融资10起和9起。

统计得出截止至2021年4月，全国共有9521家经营范围包含植物蛋白饮料生产制造的企业(不包含外资);2021年我国植物蛋白饮料行业市场规模约1234亿元，实现逆势增长。

2021年以来，植物蛋白饮料种类、品牌不断增加，连喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡也都在自己的饮品菜单上增加了豆奶、燕麦奶饮品等。此外，植物蛋白饮料赛道还出现了伊利、蒙牛等巨头的身影。伊利推出了植选植物奶，蒙牛推出了植朴磨坊豆奶等。

在老龄化、三胎放开、户籍制度改革背景下，饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康，从“好喝”向“喝好”转变。随着可支配收入的不断提升，人们对生活品质的追求不断提高，体现在饮食方面，除了注重美味的体验，将更重视饮食所带来的营养健康功效。

想要了解关于植物蛋白饮品行业具体详情，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国植物蛋白饮品行业发展趋势及投资风险研究报告》

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