众所周知,在精品咖啡店,摆上一台辣妈、黑鹰等进口咖啡机,曾是很多老板引起为傲的事,国内咖啡设备的市场份额,长期被国外品牌占据。但今年不一样了,在世界咖啡之都墨尔本,我们可以喝到一杯中国咖啡机萃取的澳白。
众所周知,在精品咖啡店,摆上一台辣妈、黑鹰等进口咖啡机,曾是很多老板引起为傲的事,国内咖啡设备的市场份额,长期被国外品牌占据。但今年不一样了,在世界咖啡之都墨尔本,我们可以喝到一杯中国咖啡机萃取的澳白。这款咖啡机,来自于中国品牌咖博士,在整个澳洲,一年有3000+台咖博士全自动咖啡机,在当地的餐饮门店上岗营业。
根据中研普华产业研究院发布的《咖啡机项目商业计划书(2022年版)》显示:
据统计,近年来我国咖啡机行业市场规模不断增长,截至2019年我国咖啡机行业市场规模为8.31亿元,同比增长7.4%。
截至2020年我国咖啡机进口数量为76.97万个,同比增长67.8%;我国咖啡机出口数量整体呈增长趋势,2020年我国咖啡机出口数量为8547.96万个,同比下降2.8%。2020年我国泵压式咖啡机进口数量最多,进口数量达到64.93万个,占比84.36%。2020年我国溶滴液式咖啡机出口数量最多,出口数量达到4122.35万个,占比44.56%。
目前,咖啡机市场初步可以细分为全自动(意式/美式)咖啡机、半自动(意式/美式)咖啡机、胶囊咖啡机、磨豆咖啡机、滴漏式咖啡机等几种类型。其中在京东平台,胶囊咖啡机的销量占比相对领先,市场份额占比约在27%。
商用全自动咖啡机只要用很短的时间就可以制作大量的咖啡,工作效率高、能快速满足高频率使用时段的需求,目前多用于酒店、办公室、便利店等等,除了专业的咖啡馆使用严格精密的商用半自动咖啡机,其余均使用以全自动为主,想必原因也不用多说,专业半自动咖啡机不仅仅价格更贵,还需要技术稳定的咖啡师操作,而且制作时间和效率只适用于较为休闲、舒适的咖啡馆。
家用咖啡机的多功能一体化是指将功能相近或相互联系的数个产品组合成一个系统,并将各项功能优化于同一产品内,从而实现简化系统、降低用户成本和便于保修、维护的目的,这与消费者对产品物超所值的追求是相符合的。
随着科技的不断发展,咖啡机逐渐向多元化发展。针对咖啡机的用途和使用环境,不同类型的咖啡机有不同的特征属性。在智能家居的大浪潮下,咖啡机设计朝着智能化方向发展,智能咖啡机逐渐成为新的热点。
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了解更多行业详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《咖啡机项目商业计划书(2022年版)》。

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咖啡机项目商业计划书(2022年版)
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