2022中国大米行业市场现状及发展分析

• 2022年4月13日 yinheng来源：互联网 880 54
• 繁体

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

国内大米行业市场现状

我们国人从小就喜欢食用大米，种植大米的历史恐怕世界上没有任何一个国家可与我们国家相比。国家每年的大米产量和储备也是世界之最。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。中国为全球第一大稻谷生产国，占全球比重高达28.9%。我国稻谷基本保持供需平衡，供给量略大于稻谷消费量。

根据数据统计显示，我国大米产量在2011年到2016年持续上升，随后两年有所下滑，到2019年又开始增长，大米实际产量达到10787.1万吨，同比增长10.25%;2020年我国大米实际产量增长至10983.6万吨，同比增长1.82%;2021年1-3月中国大米产量为2376.8万吨，较去年同增长28.78%。2021年中国大米品牌力指数排行榜排行前四的依然是福临门、金龙鱼、香满园和北大荒。

研究显示，中国优质大米无论在营养成分还是香味口感上，都不输泰国米与日本米。中国人的饮食习惯和烹饪方式，决定了进口米始终只能是国人餐桌上的配角。我国有6大稻作区，其中又以东北单季稻产出的大米最受欢迎。有数据显示，东北大米凭借高达60%的销量占比，成功征服了半个中国，越来越爱吃东北米的中国人，也将催生出更多明星品种。

国内大米行业市场发展

2013年，我国高端大米的市场规模仅为123亿元，2017年达到246亿元，年复合增长率达到了18%。国金证券研究所预计，2023年高端大米的市场规模可达到600亿元人民币左右。

中国人的饭碗革命吸引着各类玩家入局。益海嘉里金龙鱼、中粮等粮油巨头早已布局，主导了5kg规格的中小包装市场;各行业大佬也放下身段挽起袖子，纷纷跨界推出自家大米产品;同时，越来越多进口米也开始抢占国内高端市场。2021年1月-2月，日本大米对华出口同比增长了143%。日本大米每公斤售价在50元-110元之间，足见国人对进口高端米的消费力。

受进口配额约束，我国每年都有大米进口。近年我国大米出口呈上升趋势，但出口多是普通大米，乃至陈米，2020年大米出口平均价比进口低17.3%。水稻作为我国优势作物，大米在世界四大商品粮中贸易量最少。我们国家应该提升粮食综合生产能力，成为稳定的稻米出口国，实现粮食进出口并存和提升经营效益。

点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国大米行业深度调研及投资前景预测研究报告》，查阅最新中国大米行业市场深度调研报告及分析情况。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国大米行业深度调研及投资前景预测研究报告

  大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢