国内桑葚市场规模分析 国内桑葚市场发展趋势

• 2022年4月15日 yinheng来源：互联网 648 37
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从淘宝天猫渠道的药食同源品类销售情况看，桑椹销售规模占整个药食同源品类的比例还很小，仅有0.5%左右，还有较大的上升空间。

国内桑葚市场规模

桑葚食用美味，药用价值高。桑葚里面含有人体所需各类成分，目前其有很大市场空间，需要让更多人知道桑葚价值。

国内黑桑椹需求主要分为食品和药用两条渠道，其中食用渠道为主，约占总产量的70%以上。食用桑椹对品质要求较高，主产区分为三个：

一：川西南产区，包括攀枝花盐边，凉山州的西昌、德昌，主要是黑桑椹;

二：新疆吐鲁番盆地和南疆，黑白桑椹都有;

三：山东夏津一带的黄河故道白桑椹，但该品种只能用于食品，很少药用。

桑椹果实中含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养是苹果的5-6倍是葡萄的4倍具有多种功效被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

国内桑葚市场发展

从淘宝天猫渠道的药食同源品类销售情况看，桑椹销售规模占整个药食同源品类的比例还很小，仅有0.5%左右，还有较大的上升空间。

桑葚在工业上果实可加工成罐头、果汁、酒、茶等国内外销售。除此之外，还可以加入酸奶中作饮料品，应用广泛，速冻果和加工品市场出口，所以桑葚的种植前景是非常广阔的。

桑葚苗是价格根据规格、品种、产地以及市场等不同，其价格差异也比较大，市场价格大概在2-5元左右一颗。根据相关数据显示，桑葚的市场价格还在不断上涨，在市场上青桑葚和黑桑葚的价格有比较大差距，黑桑葚的价格在10-20元左右，青桑葚的价格在30-35元左右，明显湿桑葚的价格要贵一些，市场价格在35-40元左右，根据上面的数据显示桑葚的价格比较贵，这也说明种植桑葚的经济收益还是不错的。随着人们收入的增长，生活水平也不断提高，也更注重养生保养，因为吃桑葚对身体有各种好处，从而桑葚的需求量也不断增加。国内的气候比较适合种植桑葚，其产量也明显提高，现在市场上桑葚还是供不应求。

未来10年桑椹需求市场将保持增长 未来10年，药食同源的桑椹产品将会像葡萄干一样,快速走进千家万户的茶点桌上，从而带来广阔的市场增长空间。

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