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羊奶行业现状分析 羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程

  • 2022年4月27日 ZhouJiaLiang来源:互联网 418 20
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科学研究表明,羊奶比牛奶更接近母乳的构成,更易被对牛奶敏感的婴幼儿及儿童消化。中国人口基数大,随着中国“三孩政策”的出台,我国的婴幼儿配方羊乳粉市场将在近年来迎来大幅增长。长期以来,我国的乳制品行业一直呈现着“一牛独大”的市场格局。

羊奶行业现状分析 羊奶市场规模分析

科学研究表明,羊奶比牛奶更接近母乳的构成,更易被对牛奶敏感的婴幼儿及儿童消化。中国人口基数大,随着中国“三孩政策”的出台,我国的婴幼儿配方羊乳粉市场将在近年来迎来大幅增长。长期以来,我国的乳制品行业一直呈现着“一牛独大”的市场格局。

山羊奶是我国的第二大奶业资源,联合国粮食与农业组织(FAO)的数据显示,全球的羊奶生产一半以上来自亚洲地区,羊奶产业的整体增幅保持在2%左右,在全球羊奶消费保持10%高速增长的同时,中国更是出现30%的惊人增长速度,相关数据预测2021年我国羊奶产量可达145.8万吨。

我国羊奶以国产为主,原奶产品鲜有进口。数据显示,我国羊奶产量由2017年140.7万吨增至2019年143.3万吨,年均复合增长率为1.9%。我国奶山羊产业正在从传统养殖模式向现代化、集约化发展,越来越多地乳企也在布局羊奶市场,不少乳企如伊利、蒙牛、飞鹤等都已经加入羊奶赛道,窗口期竞争加剧。

在全球乳业版图中,中国一直是巨大的消费市场,但也存在奶源管控薄弱、奶粉安全危机等软肋。一片蓝海市场下,羊奶粉市场不断扩容、品牌不断增多。近几年荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉也纷纷涌入中国市场,给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。

目前,奶山羊的生产和经营在国内部分地区正在形成规模,主要集中在陕西、山西、甘肃、山东一带,其中40%奶源出自陕西,60%在其他地区。2018年6月《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中要求“积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产,进一步丰富奶源结构”,标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程

近几年,荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉纷纷涌入中国市场,给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。外资羊乳粉品牌佳贝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等的市场占有率及品牌知名度均明显高于国内羊乳粉品牌。随着婴幼儿羊奶粉市场的日渐火热,随之而来的是中老年羊奶粉以一种新的姿态迅速进入健康产业。短短几年时间,中老年羊奶粉品牌如雨后春笋般大量涌现。

据中研产业研究院报告《2020-2025年中国羊奶行业供需趋势及投资风险研究报告》分析

目前全球的奶山羊存栏约2亿只,而中国的奶山羊存栏仅1200多万只,其中商品奶山羊不足500万只;全球奶山羊产奶总量约为1800万吨,其中中国约35万吨,占牛奶总量的1%还不到。目前我国的羊奶制品的年销售收入约为100亿元,约占乳制品总销售额的4%左右。当前羊奶市场销售规模已经突破100亿元,行业年均复合增速在25%以上。

想要了解更多羊奶行业的发展前景,请查阅《2020-2025年中国羊奶行业供需趋势及投资风险研究报告》

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