猪肉市场产量及消费需求预测

• 2022年5月28日 ZhouXun来源：互联网 1376 90
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农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示，到2021年年末，全国生猪存栏达到了4.49亿头，比2020年增长10.5%;全年猪肉产量达到了5296万吨，比2020年增长28.8%。辛国昌介绍，价格方面，2021年全国集贸市场猪肉平均价格为每公斤33.61元，比2020年下降36%。

从广东省发展改革委处获悉，据发改委价格监测中心监测，4月份以来，广东省生猪市场价格继前期持续深跌后，呈超跌反弹态势。截至本周(5月24日)，所监测的生猪出场价自3月份触底后已连续9周上涨，本周均价为每500克9.04元，比上周(5月17日)上涨2.5%，比去年同期仍下降11.68%。受此带动，猪肉零售价格连涨5周，累计涨幅3.91%;猪粮比价解除过度下跌预警，重新回到6:1上方运行。

发改委表示，自2020年3月见顶后，广东生猪市场价格总体呈振荡回调态势。近期价格相对回升，主要是对前期过度下跌的修复。“此外，国家适时加大冻肉收储力度，以及豆粕、玉米等饲料原料价格近年来不断走强，也对猪价跌势形成了掣肘。”发改委称。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年猪肉市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

猪肉市场产量及消费需求预测

生猪是重要农产品，生猪养殖也是我国重要的农业传统产业。去年6月以来，受生猪产能恢复和消费抑制影响，生猪养殖在盈亏之间波动。

据国家统计局统计，今年一季度末全国能繁母猪存栏4185万头，相当于4100万头正常保有量的102.1%。猪肉产量1561万吨，同比增加14%。

农业农村部发布，2021年我国生猪生产加快恢复，提前半年完成《加快生猪生产恢复三年行动方案》的目标任务。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示，到2021年年末，全国生猪存栏达到了4.49亿头，比2020年增长10.5%;全年猪肉产量达到了5296万吨，比2020年增长28.8%。辛国昌介绍，价格方面，2021年全国集贸市场猪肉平均价格为每公斤33.61元，比2020年下降36%。

随着端午等节假日临近，猪肉消费可能增长，支撑猪价进一步回暖。生猪生产增长在5月前后也会达到此轮高峰，相对过剩局面将逐步改善。

未来我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长，人们对符合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加，将为采取大规模一体化经营模式的生猪生产企业带来良好的发展机遇，进一步推动行业发展。

“十四五”生猪产业要实现高质量发展，需要推动规模化水平提升和中小养殖户转型升级，建立现代生猪种业提升产业竞争力;再者，在猪价下行周期，保障生产稳定性，在市场机制下供需逐渐达到平衡，减少后期生产和市场价格波动风险，同时推动养殖主体提质增效。

报告在总结中国猪肉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国猪肉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年猪肉市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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