高端啤酒行业市场需求分析 高端啤酒行业市场现状如何？

• 2022年5月31日 yangxianyu来源：互联网 313 13
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随着行业竞争摆脱价格战，未来啤酒行业提价不单单受限于成本压力，更多的是对利润的追求。预计未来各大啤酒企业厂价提升增速约2%，跟随CPI增速。但是，未来啤酒行业利润增长仍然以高端化驱动为主，提价为辅。

随着啤酒行业市场规模逐步萎缩，行业内部的消费趋势也悄然发生改变。“喝得多不如喝得好”成为共识，像原料上乘、口感醇厚的精酿啤酒开始流行开来，消费者也不再满足于单一口味，对啤酒的品质和口感要求逐渐提高。虽然品质高的啤酒比平常啤酒价格高些，但却受到越来越多的消费者青睐，可见，啤酒行业正在经历着一场存量时代的消费升级，逐步在走高端化之路。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国高端啤酒业深度渠道分析与十四五投资前景咨询报告》分析：

2020 年 Q1 受到 新冠疫情爆发影响，2020 年 3 月啤酒产量为 316 万千升，同比下跌 21.5%， 随后天气转暖产量有所增加;2020 年 Q4 点状疫情多发叠加天气转冷，10、 11、12 月产量出现下滑，2020年全年规模以上产量为 3411 万吨，同比下滑 7%。2021 年 3月啤酒产量出现高增，同比增速达 33.3%，对比 2019 年微增 2.27pct，产量有所恢复。

啤酒行业内的公司也经过多轮跑马圈地并购和价格战后，形成以华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、重庆啤酒和燕京啤酒相对稳定的五大品牌格局，CR5达到75%以上。2020 年 1 月，新冠疫情在全国爆发，致使现饮渠道受到巨大冲击。我国啤酒终端销售渠道可分为现饮渠道和非现饮渠道，其中现饮渠道包括夜 场、餐饮等，非现饮渠道包括 KA 和零售店等。

从2021年和今年1季度业绩来看，2021年前五大品牌除了重庆啤酒和百威亚太营业收入有20%左右的增长以外，其余三家收入增长幅度均不足10%，在利润方面，基本上都实现了两位数的增长。

头部酒企纷纷布局提价

成本上行压力叠加行业高端化逻辑一同推动啤酒厂商陆续进入提价潮。 啤酒生产的上游原材料面临价格上涨的成本压力，更加考验酒企是否能够 通过高端化塑造提价能力，进而转移成本端压力。自 2021 年上半年以来， 青啤、重啤、百威、华润等头部酒企纷纷布局提价，2021 年 4 月，百威率 先在行业内进行提价，随后各厂商陆续跟进，对比 2018 年，本轮提价次数 更多。行业高端化逻辑下，啤酒板块全年涨幅为 8.53%，在食品饮料子版块中表现亮眼。

随着行业竞争摆脱价格战，未来啤酒行业提价不单单受限于成本压力，更多的是对利润的追求。预计未来各大啤酒企业厂价提升增速约2%，跟随CPI增速。但是，未来啤酒行业利润增长仍然以高端化驱动为主，提价为辅。

行业竞争格局改善，费用投放有望得到控制。国内各市场基本由1-2家酒企占据主要市场份额，出现区域割据的局面。预计未来啤酒企业在成本推动以及股东利润诉求等多重因素影响下，将通过缩减费用投放等方式缓解竞争强度。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国高端啤酒业深度渠道分析与十四五投资前景咨询报告》。

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