乳酸饮料行业市场现状及未来发展趋势分析

• 2022年5月31日 yangxianyu来源：互联网 822 50
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乳酸菌饮品以年轻消费者为主，他们追求美味，也愿意尝试各种新口味，目前市场上乳酸菌饮品口味丰富，适口性均不错。蜜之多主要有两个款，清新爽口、尾端偏酸感的“原味”，和香醇浓郁、提高蛋白质含量的“PLUS”加强版，独特风味的酵感，加上醇厚的奶香味，也很符合大众

乳酸饮料行业市场现状及未来发展趋势分析

国内乳酸菌饮品市场的快速发展，与近年来品质、健康消费成为新潮流的大背景息息相关，尤其在后疫情时代，人们对膳食均衡和健康越发重视，好的乳酸菌饮品恰好顺应了这种新需求，具有强大的竞争力。

根据中研普华研究院《2021-2026年中国乳酸饮料行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析：

相比于传统乳饮料，乳酸菌饮料生产工艺、冷链配送要求高，考量企业的研发和推广能力。国内乳酸菌行业起步较晚，加上技术工艺极为落后，导致国内企业数量相对较少。与国外相比，我国在乳酸菌新菌种的技术、研究、筛选等方面还有很大的距离。国外的乳酸菌广泛应用在食品、膳食补充剂、药品、化妆品、饲料等多个领域，菌制品种类繁多，已经形成了产业规模，而我国乳酸菌更多应用在乳制品中，产业发展面临技术瓶颈。对于企业来说，应最大限度利用乳酸菌发酵产品的优势，通过不断提高企业研发投入来开发更多的新型品种，使之投放市场，从而获得较多的市场份额。

作为动物体内自然的代谢产物，乳酸用于饲料可以直接参与牲畜体内的新陈代谢，提高营养物质消化率。另外，随着聚乳酸产品在塑料、包装、纺织、医药等新兴应用领域的推广使用，乳酸的下游市场需求未来将面临快速扩张期。

乳酸饮料行业市场趋势

乳酸菌饮品以年轻消费者为主，他们追求美味，也愿意尝试各种新口味，目前市场上乳酸菌饮品口味丰富，适口性均不错。蜜之多主要有两个款，清新爽口、尾端偏酸感的“原味”，和香醇浓郁、提高蛋白质含量的“PLUS”加强版，独特风味的酵感，加上醇厚的奶香味，也很符合大众尤其是年轻人的口感。

发酵的乳酸菌饮料含有丰富的益生菌，有利于肠道环境的改善和提高人体免疫能力。蜜之多属于非活菌型乳酸菌发酵饮料，采用高温灭活灭菌工艺，可常温保存，保质期达12个月，与市面上需要走冷链运输的乳酸菌饮料相比，蜜之多营养价值相差不大，成本却更低，这也是它出圈的优势之一。

从消费趋势来看，常温乳酸菌饮料已经进入发展的黄金时代，在很长一段时间内将保持高增长的态势，是乳企抢夺全国市场的关键。因此，常温乳酸菌饮料将会成为乳制品市场发展的下一个“大风口”。由于婴幼儿配方奶竞争激烈、低端常温奶利润低，而乳酸菌饮料市场培育初见成效，所以被认为是未来的“蓝海”。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2021-2026年中国乳酸饮料行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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