冷冻食品行业市场消费需求及增长趋势分析

• 2022年6月10日 ZhouXun来源：互联网 1394 92
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产品、渠道、技术的多元化将我国冷冻食品行业推进了成长期。火锅、麻辣烫、关东煮等餐饮品类热销，大大提升了对速冻食品的需求量。其次，目标人群广泛，速冻食品的盘子足够大。不论是大型连锁餐饮(大B端)，还是小型餐饮店(小B端)、C端用户，都对冷冻食品行业的发展

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷冻食品行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

冷冻食品行业市场消费需求及增长趋势分析

产品、渠道、技术的多元化将我国冷冻食品行业推进了成长期。火锅、麻辣烫、关东煮等餐饮品类热销，大大提升了对速冻食品的需求量。其次，目标人群广泛，速冻食品的盘子足够大。不论是大型连锁餐饮(大B端)，还是小型餐饮店(小B端)、C端用户，都对冷冻食品行业的发展提出更高的需求空间。

伴随着外卖的高速发展和食品问题不断受到重视，冷冻食品行业不断规范化、标准化。提高供应链效率的冻品B2B平台，如冻品到家、冻师傅、飞熊领鲜等冻品采购平台也顺势而上，在资本簇拥下发展壮大。

消费需求增长是冷冻食品市场扩容的根本。未成家的年轻人是冷冻食品的重度消费群体，成家的白领和金领等是另一重要消费群体。随着就业压力的增大，年轻群体在家做饭的机会减少，冷冻食品等方便性食品成为许多年轻人的必备食品。成千上万年轻人从农村涌入城市，中国城市化进程不断加快，扩大了冷冻食品的消费群体。

仅2021年，我国冷冻食品行业融资事件10余起，融资金额共计数亿元。其中冻品供应链企业3家，速冻食品及预制菜品牌6家。但中国速冻食品市场始终未能诞生百亿级品牌。根据《2021中国食品饮料百强榜》的统计，速冻食品领域的几大头部品牌三全、安井、思念，食品相关营收均在70亿左右。

最新数据显示，目前美国已不再是全球最大的冷冻和冷藏食品进口国。这类食品货物主要使用冷藏集装箱运输。中国现在已成为世界上最大的冷藏集装箱以及冷冻和冷藏食品进口国，并且冷冻食品趋势可能会持续到2022年。

根据国家统计局提供数据，2019年全国规模以上冷冻食品工业企业10850家，同比减少147家。完成营业收入2.01万亿元，同比增长9.5%，增速分别高出全部规模以上工业、全国食品工业营业收入增速5.7、5.3个百分点，实现较高速增长。

中研普华利用多种独创的信息处理技术，对冷冻食品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冷冻食品行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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  2022-2027年中国冷冻食品行业深度调研及投资前景预测研究报告

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