发展到目前,我国主要有河南、云南、四川、新疆、陕西、山东、安徽、山西八大产区。截止2021年12月14日,我国八大产区共有2904家石榴种植合作社,其中河南、云南、四川石榴种植合作社最多分别381家、335家、317家。
中国南北都有栽培石榴,分布范围较广。在气候方面横跨了热带、亚热带、温带3个气候带;在土壤方面,适应了热带、亚热带、温带20多个土种。石榴为人工分布的果树,其分布最低海拔高度为50米(安徽怀远),最高海拔高度为1800米(四川会理)。
发展到目前,我国主要有河南、云南、四川、新疆、陕西、山东、安徽、山西八大产区。截止2021年12月14日,我国八大产区共有2904家石榴种植合作社,其中河南、云南、四川石榴种植合作社最多分别381家、335家、317家。
与此同时,随着石榴价值的不断显现,我国石榴产业也在不断扩展。多年来,全国各石榴主产区加大石榴深加工的研发力度,相继开发了石榴产业一系列深加工产品。目前我国石榴产业包括景观、石榴饮品、石榴食品、护肤品、作料、工业染料、入药等。
伴随着发展与进步,我国石榴产业也面临很多问题。“石榴在我国分布范围非常广泛,遍布大半个中国。广大的生产区域,生产条件各异,对我国石榴产业发展提出了巨大的挑战。”
根据中研普华研究院《2020-2025年中国石榴行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》统计分析显示:
陕西是我国石榴栽培最早和作为生产利用最久的地区,也是我国石榴种质资源最丰富的地区,2021年陕西省石榴果园面积达6.79万亩,较2020年增加了0.06万亩,同比增长0.89%,其中挂果面积为5.41万亩。
陕西省石榴挂果面积长期占据果园面积七成以上的比例,但自2020年起陕西省石榴挂果面积占果园面积的比例逐年下滑,2021年陕西省石榴挂果面积占果园面积的79.68%,较2014年的85.39%减少了5.71%。
虽然2021年陕西省石榴果园面积在增加,但产量却有所下滑,2021年陕西省石榴产量为6.59万吨,较2020年减少了0.47万吨,同比减少6.66%。
石榴产业未来发展分析
1、石榴栽培品种良种化
新发展的石榴园必须实现品种良种化,做到建一片、成一片、优化一片,良种与良法相配套。
2、发展冷链系统,提高石榴贮藏和深加工能力
应用冷库单果塑膜密封贮藏技术和气调贮藏技术, 构建从冷库贮藏开始, 通过冷藏车运输,到冷藏货柜的冷链系统,也是保持石榴果品高质量进入精品货柜和国际市场的关键环节。随着我国石榴鲜果产能的不断提高,必须加快石榴深加工产业发展的步伐,加大开发石榴汁,石榴饮品、保健品等加工产品的力度,提高石榴加工产能,使之与石榴鲜果生产发展相适应,促进我国石榴产业全面的可持续发展。
3、增加科技投入,提高石榴科研水平
对石榴的研究在国内尚未引起足够的重视, 从事石榴研究的单位较少、科研经费不足、人员缺乏、科研条件差,必须尽快改变这种现状,努力赶上国内其他果树的研究水平。
想要了解更多石榴行业详细分析,请点击查看中研普华研究院《2020-2025年中国石榴行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》

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