品类创新仍在继续,国产品牌差异化反攻。鉴于行业整体增长的停滞,碳酸饮料生产企业纷纷推陈出新,从口味的变化(例如无糖型,樱花、白桃口味等)到产品的更新(如碳酸咖啡等)。但由于消费者对于主品牌和口味的认知根深蒂固,新品在销量上始终无法突破。
我国碳酸饮料工业起步较晚,本世纪初,随着帝国主义对我国的经济侵略,汽水设备和生产技术进入我国,在沿海主要城市建立起小型汽水厂,例如天津山海关、上海正广和、广州亚洲、沈阳八王寺以及青岛等汽水厂,但产量都很低。
尽管碳酸饮料在我国饮料中的比重正不断减少,但由于碳酸饮料具有独特的消暑解渴作用,这是其他饮料包括天然果蔬汁饮料不能取代的,因此其总产量仍在不断提高。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国无糖碳酸饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析:
受到疫情影响,2020年国内饮料行业遭遇寒冬,国内全年饮料产量从2019年的增长7%到2020年下滑7.7%。近期多家饮料上市公司公布的2020年财报显示,饮用水、果汁等也是受冲击的重灾区,但近几年受到健康化消费趋势冲击的碳酸饮料反倒逆市增长。而疫情也在重构饮料市场格局,数字化带来的效率提升成为未来行业竞争的关键之一。
国家统计局统计数据显示,2020年,国内饮料累计产量为16347.3万吨,同比下降7.7%,相比于2019年行业7%的增速下滑明显。而从逐月数据看,上半年,特别是疫情期间增速维持着双位数的下滑,下半年跌幅有所收窄。疫情对各饮料品类的影响并不相同,在近期公布的饮料企业年报中也有体现。
财报显示,太古可口可乐中国内地实现收入197亿元,同比增长3.9%,也创下中国内地收入的历史新高,实现净利润8.7亿元,撇除一次性收入后同比增长了22%,其中中国内地汽水销售同比增长了6%。2020年康师傅的碳酸饮料及其他收入133.7亿元,同比增长9.3%,增速也高于同期茶饮业务1.5%的增速。
数据显示,2019年中国碳酸饮料市场规模达849.6亿元,2014-2019年中国碳酸饮料年复合增长率为2.67%。预计市场在气泡水和无糖饮料的新趋势下,市场规模将较大提升,到2024年可达1082.4亿元,2019-2024年复合增长率为4.96亿元。
数字化加剧行业竞争。作为一个传统行业,饮料企业的竞争更多在于建工厂、投品牌和铺渠道,但在疫情之下,数字化带来的效率竞争正在成为饮料行业的另一个战场。
品类创新仍在继续,国产品牌差异化反攻。鉴于行业整体增长的停滞,碳酸饮料生产企业纷纷推陈出新,从口味的变化(例如无糖型,樱花、白桃口味等)到产品的更新(如碳酸咖啡等)。但由于消费者对于主品牌和口味的认知根深蒂固,新品在销量上始终无法突破。
想了解更多关于行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国无糖碳酸饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。
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