以沙拉、三明治为主的轻食，或许并不那么符合中国人的饮食习惯，“轻食好看不好吃”也已成为轻食圈心照不宣的秘密，而中式轻食的诞生拯救了纯正“中国胃”、清炒芦笋虾仁、番茄龙利鱼、凉拌银耳魔芋等中式轻食，从食材到制作方式到口味都独具中国饮食特色， 中式轻食比
中式轻食比沙拉更受欢迎
以沙拉、三明治为主的轻食，或许并不那么符合中国人的饮食习惯，“轻食好看不好吃”也已成为轻食圈心照不宣的秘密，而中式轻食的诞生拯救了纯正“中国胃”、清炒芦笋虾仁、番茄龙利鱼、凉拌银耳魔芋等中式轻食，从食材到制作方式到口味都独具中国饮食特色， 中式轻食比沙拉更受欢迎。掀起新的餐饮风口也是理所当然。外卖平台数据显示，中式轻食订单量在过去一年增长近5倍，而相比于周末，每周一点轻食的人最多。
轻食，既利于减肥瘦身，又减少食物的消耗，可谓一举两得。出于健身减肥瘦身行业的推动，成为了轻食行业兴起的原动力。随着“中式轻食”的崛起，轻食产品呈现出更多样的形态，各大品牌也开始涉足该领域，给轻食行业注入不一样的活力。
美团外卖《轻食消费大数据报告》估算，2022年国内轻食市场规模能突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国轻食行业市场调研分析及投资战略研究报告》分析
从2014年兴起至今，中国轻食市场的发展起起伏伏，企业、资本、消费端有过红火，也有过退潮。眼下，市场正面临一场新的迭代变革。企查查数据显示，我国约78%的轻食相关企业(全部企业状态)新增成立于2018年之后。据了解，近年来，我国轻食代餐企业新增数量一直呈现双位数增长，如2021年前九个月就新增4300家企业。
在中共中央、国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030年)》中，强调了合理膳食的重要性，并提出要重视健康烹饪模式与营养均衡膳食，由此可见轻食行业与国家层面的导向契合一致，其未来在我国的发展前景较稳定。
天眼查显示，目前我国有超过8000家状态为在业、存续、迁入、迁出的轻食代餐相关企业。企查查数据显示，我国现存“轻食”相关企业超过1.3万家， 2021年新增相关企业超过6千家，同比增长75.87%。
从整个消费大趋势来看，轻食市场的未来前景也不容小觑。人们对健康越来越关注，健康的饮食越来越受到肯定，轻食以其低热量、低脂肪、搭配均衡、营养价值高等特点，必然会在餐饮市场占据一席之地。根据美团外卖《轻食消费大数据报告》估算，2022年国内轻食市场规模能突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。
可以预测，轻食行业在这种理念下，将逐步衍生出一种绿色消费的文化，形成一种新型的绿色消费趋势。随着轻食逐步发展成一种绿色消费趋势，消费人群将会越来越广。轻食行业未来的进一步发展，很值得期待。预计2022年中国轻食市场规模会达到1200亿元。
欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国轻食行业市场调研分析及投资战略研究报告》。
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国轻食行业市场调研分析及投资战略研究报告
本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权...
查看详情
星级饭店行业市场前景及现状如何?星级饭店共有五星级，其中一星级57家，二星级1515家，三星级4743家，四星级2552家，8...
2022年上半年全国煤炭产量分析7月22日，中国煤炭工业协会、中国煤炭运销协会组织召开了2022年上半年煤炭经济运行分析2...
生鲜冷链物流一般指冷藏冷冻类生鲜食品在生产、储存、运输等一系列销售前的环节里始终处于规定的低温环境下，来保证生...
粉末涂料发展现状、粉末涂料行业前景如何?粉末涂料具有环保、节能、高性能等特征，广泛运用于家电、家具、汽车、建材2...
国家能源集团上半年核增煤炭产能5800万吨国家能源集团是当前全球最大的煤炭生产公司、火力发电公司、风力发电公司和煤...
中国核退役行业现状及发展前景分析一台大型商业核电机组涉及的设备数以万计，在核电站长达近60年的生命周期中，其涵盖...
2022年轻食代餐行业现状及发展前景分析 
研究院服务号
中研网订阅号