数据表明，2019年中国素食食品产业工业总产值达到了855亿，预计2023年可突破千亿。近千亿市场规模，表明了素食的强劲发展势头，也为诸多一产农作物的增值提供了新可能和新空间。
现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。素食食品含有更多的纤维素，有益健康，增强胃肠蠕动，吸收有害物质，有效预防便秘，减少癌症的发病率。
数据表明，2019年中国素食食品产业工业总产值达到了855亿，预计2023年可突破千亿。近千亿市场规模，表明了素食的强劲发展势头，也为诸多一产农作物的增值提供了新可能和新空间。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国素食食品行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析
一、2017-2019年中国素食食品产业工业总产值分析
图表：2017-2019年中国素食食品产业工业总产值(单位：亿元)
资料来源：中研普华产业研究院整理
二、不同规模企业工业总产值分析
图表：2019年不同规模素食食品企业工业总产值比较
资料来源：中研普华产业研究院整理
三、不同所有制企业工业总产值比较
图表：2019年不同所有制品企业工业总产值比较
资料来源：中研普华产业研究院整理
欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国素食食品行业深度调研及投资前景预测研究报告》。
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2022-2027年中国素食食品行业深度调研及投资前景预测研究报告
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素食食品市场发展现状及竞争力分析 
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