雪糕品牌发展趋势 雪糕市场价格走势分析

• 2022年8月19日 ZhouXun来源：互联网 1242 81
• 繁体

相关专家也表示，多数涨价雪糕背后有原材料价格上涨的原因，但这些“天价”雪糕快速兴起很可能被市场快速淘汰。 伴随着雪糕赛道的入局者增多，雪糕品牌也越来越卷，除了钟薛高，中街1946出现拉高了雪糕的价格水平，连白酒企业茅台、老字号醋企恒顺、老牌国产汽车五菱宏

雪糕品牌发展趋势 雪糕市场价格走势分析

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。

疫情之下，不少行业陷入生存困境，而雪糕界却成了为数不多逆势上涨的行业之一。时至今日，雪糕的身价更是与日俱增，成为了当之无愧的“奢侈品”，网红经济浪潮下，66元一支的雪糕挑战了价格的极限。高价雪糕成为槽点，背后是行业迈入十元时代的试探，以及品牌布局高端，经销商、渠道商从薄利多销转向厚利少销的变革。五毛，几块钱的雪糕基本已经在市场上消失匿迹。有调查数据显示，目前市场上，10元以上的雪糕占据了半壁江山。有业内人士透露，雪糕行业的毛利率普遍在60%左右，高端雪糕的毛利率在70%左右。

相关专家也表示，多数涨价雪糕背后有原材料价格上涨的原因，但这些“天价”雪糕快速兴起很可能被市场快速淘汰。 伴随着雪糕赛道的入局者增多，雪糕品牌也越来越卷，除了钟薛高，中街1946出现拉高了雪糕的价格水平，连白酒企业茅台、老字号醋企恒顺、老牌国产汽车五菱宏光等都跨界生产雪糕，从十几元到五十几元的价格，将产品定位得更高端。

网红零食之所以能够破局，还是因为拿捏住了年轻人的消费心理。在低热量、低脂肪、低糖上下了功夫，用健康、养生等标签吸引年轻人。新消费退潮之际，网红雪糕品牌玩不转新花样，下一支“厄瓜多尔粉钻”始终没有出现。与此同时，年轻人的消费观念也在发生改变，更加趋向理智和“有度”，网红雪糕的高价劝退了很多正在省钱的年轻人。逐渐失去年轻市场的网红雪糕，局势稍显被动，未来的走势也将发生明显的变化。

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛表示，基于人民群众对健康的向往和追求，低糖、低脂、清洁标签的健康雪糕将是未来研发方向，企业应结合健康原料进行研发。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

雪糕价格“刺痛”消费者，与背离普遍消费预期不无关系。调查显示，2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元-5元，占比为37%;其次是5元-10元，占比为33.9%;接受价位在10元-20元的合计为16.3%;接受1元-3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。

数据显示，中国雪糕/冰淇淋的人均年消费量约为3.5升，与欧美国家6升至8升的人均年消费量相比，还有很大潜力可挖，相关企业仍有不少成长空间。商家不如将目光放长远，多在产品品质和消费者体验上下功夫。仅靠噱头炒作，当心“高价不胜寒”。

本报告对雪糕市场风险进行了预测，为雪糕生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在雪糕行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国雪糕行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告

  雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。疫情之下，不少行业陷入生存困境，而雪糕界却...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢