2022大闸蟹市场分析及发展趋势

• 2022年8月29日 FangManTao来源：百度 667 39
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中秋近，秋风起，蟹脚痒，又到了螃蟹“横行霸道”的季节。近几年，相关电商、物流公司深入大闸蟹的生产销售环节，越来越多的消费者选择在网上购买大闸蟹，大闸蟹产业前景越来越光明。

中秋近，秋风起，蟹脚痒，又到了螃蟹“横行霸道”的季节。近几年，相关电商、物流公司深入大闸蟹的生产销售环节，越来越多的消费者选择在网上购买大闸蟹，大闸蟹产业前景越来越光明。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析显示：

大闸蟹养殖规模有所扩大，从江苏向全国扩散。全国大闸蟹养殖区域范围和规模有所扩大。而江苏作为大闸蟹养殖主产区，养殖面积波动不大，保持在400多万亩。

近5年，全国有大闸蟹养殖报告的省份共计29个。江苏、湖北、安徽、辽宁、江西和山东六省一直占据前六位，在全国总产量中的占比保持在93%左右;其中，江苏大闸蟹产量占据半壁江山。

随着我国大闸蟹养殖业的快速发展，各大大闸蟹产地争先抢占市场，导致大闸蟹价格商战;而我国大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势，国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显，使大闸蟹行业市场需求逐渐延伸。

目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。

为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。

很多地方政府将养殖大闸蟹作为当地脱贫致富的重要抓手，大闸蟹产业成为精准扶贫的优选产业。

大闸蟹养殖及销售环节出现了地方龙头企业、农村专业合作社、行业协会等多种经营主体，逐渐从单一养殖扩展到产前、中、后各个环节，大闸蟹产业实现了多环节、多层次增值。企业化、股份制和合作社等经营制度在大闸蟹产业发展中呈现良好势头。

很多企业搭乘电商网络平台，拓展大闸蟹销售渠道。各大电商网络平台架起了大闸蟹养殖地与消费终端之间的桥梁，加之冷链物流的配备与完善，大闸蟹的销售市场逐步拓展至全国各地，促进大闸蟹产业产值转换，带动偏远地区经济发展。

未来大闸蟹企业需要调整产业结构，推动产业可持续发展。促进一、二、三产融合发展，延伸产业链、打破季节局限性、提升产业附加值，推动大闸蟹产业可持续发展。一要加大第三产业发展力度，二要鼓励加强大闸蟹精深加工技术研究与应用。

加强信息技术研究、集成及应用，助力大闸蟹生态养殖标准化技术推广应用。一是信息技术与标准化养殖技术相融合，解决人力成本高、人为因素不可控等难题;二是构建大闸蟹全产业链大数据，形成以数据驱动标准化养殖新模式。

2022夏季持续高温天气对大闸蟹成长造成一定的影响,预计今年大块头螃蟹比去年相对减少一成以上。大闸蟹未来养殖方面也需要更多科技创新,要提高养殖技术的科技化、自动化,数字化,探索科技养殖,为大闸蟹等行业高质量发展增添新的动力引擎。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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