椰子行业市场现状分析 中国椰子行业市场形势分析

• 2022年8月29日 HuangWenYu来源：农业农村部 海南省统计局 中国新闻网 1388 91
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椰子具有较高的经济价值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建

椰子行业市场现状分析

椰子(学名：Cocos nucifera L.)是棕榈科、椰子属植物。

椰子具有较高的经济价值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作为热带水果食用;椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点;椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭;椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;叶子可盖屋顶或编织;根可入药;椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。此外，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国椰子行业市场形势分析及投资风险研究报告》显示：

椰树在年平均26~27℃的温度下生长的最好，全国仅海南、广东南部岛屿和云南南部热带地区能够生长，但云南和广东的椰果因为气候原因，产量远不如海南。2020年海南省椰子年末种植面积为35695公顷，其中当年新种1946公顷，较2019年增加了1126公顷。

海南岛被称为“椰岛”，椰子种植面积约50余万亩，占全国椰子产量的九成以上。长久以来，海南椰子产量仅能满足岛内外的鲜食消费。椰子饮品等深加工产业所需椰子都是从东南亚国家进口。

全球椰子种植主要集中在亚洲，其次是非洲和美洲。数据显示，2020年全球椰子收获面积1157.53万公顷，2021年收获面积约为1143.47万公顷。　据不完全统计，国内椰子种植业总产值近4亿元，海南椰子加工业年产值已经超过30亿元，整个产业链总产值约为200亿元。

海南鲜食椰子为何“身价”翻番?业内人士表示，2021年初持续的低温寒潮，是导致椰子产量比往年低的主要原因。此外，随着海南旅游业强势复苏，椰子作为特色旅游消费品需求量大增，再加上今年国内椰子元素饮品流行，加剧了供需失衡，致使椰子价格暴涨。

《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》提出到2025年，新增椰子种植面积25万亩，培育一批产值超过10亿元的椰子加工龙头企业。随着国家和地方政府各项扶持政策的落实和企业研发的进步，我国椰子产业前景比较广阔。

数据显示，2021年我国椰子种植面积约为54.55万亩，收获面积43.09万亩。近年来，国内椰子产量呈现下降态势，2021年国内椰子产量约36.42万吨，同比2020年的38.03万吨下降了4.23%。数据显示，2021年海南省椰子收获面积约42.57万亩，受天气影响产量降为20232万个。

我国是椰子产品的主要进口国，椰子的年需求量高达25亿个，主要从东南亚国家进口，其中泰国是我国椰子进口的第一大国，2020年从泰国进口的椰子数量占到全国椰子进口的64.36%。

2021年我国椰子产量约36.42万吨，进口量达87.18万吨，国内椰子表观消费量增至123.6万吨。2012年我国未去内壳(内果皮)的椰子进口数量为17.64万吨，2021年进口数量增长至87.18万吨;2012年我国未去内壳(内果皮)的椰子进口金额为6227.1万美元，2021年进口金额达45178.8万美元。

2020年海南省椰子产量为2.13亿个，较2019年减少了0.19亿个，主要受天气干旱少雨影响。2021年前三季度海南省椰子产量为1.67亿个，收获面积为27.64千公顷。因种植土地有限、品种单一、苗木供应不足等原因，海南椰子产量增长乏力。近年海南正努力通过推广椰子良种良苗、打造高产高效种植基地、做大椰子文化旅游产业等方式，提高椰子自给率。

数据显示，2021年我国椰子批发市场规模达43.3亿元，同比增长了26.9%。

海南椰子王国作为“旅游+”综合体，具有研发生产、科普推广、旅游观光等功能。实现了旅游业、工业与农业的融合发展，依托“海南椰文化”这条线，将椰子产业深加工与文化旅游相融合，在补充企业产能的同时，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去传播椰子文化。

想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国椰子行业市场形势分析及投资风险研究报告》。

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  2022-2027年中国椰子行业市场形势分析及投资风险研究报告

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