核桃富含丰富的营养，不仅有一定的药用价值，还具有较高的食用价值，所以逐渐在全国范围内得到推广。核桃的适应性非常强，在国内分布也较为广泛，许多省市都有种植核桃。核桃生长条件比较喜温，适合湿润的气候，所以布局上又带有地区性特征。
一、核桃概述
核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
二、核桃行业市场规模
核桃富含丰富的营养，不仅有一定的药用价值，还具有较高的食用价值，所以逐渐在全国范围内得到推广。核桃的适应性非常强，在国内分布也较为广泛，许多省市都有种植核桃。核桃生长条件比较喜温，适合湿润的气候，所以布局上又带有地区性特征。
核桃是我国重要的木本油料树种，种植面积和产量均稳居世界第一。我国核桃总产量巨大，从2010年的128.44万吨增长至2020年479.59万吨，2010-2020年CAGR为14.08%。
由于核桃具有较高的食用价值和医疗价值，所以在全国许多地方受到人们的青睐，2017-2020年核桃收获面积及产量逐年平稳增加。根据相关数据显示，2020年我国核桃产量达到380.6万吨，预计2022年产量将达487.2万吨。
我国核桃种植分布较广，总共分布22个省市，其中云南是我国核桃生产第一大省，据统计，2020年云南省核桃产量为150.27万吨，占比全国31.33%，其次是新疆省，2020年新疆核桃产量115.41万吨。
三、核桃行业前景分析
随着人们生活水平持续提高，国内消费市场需求不断扩大，并且核桃加工业的兴起，使得核桃仁被制作成核桃油、核桃粉、核桃蛋白、核桃乳、核桃露、核桃精油及核桃休闲食品等系列产品，其中核桃油的保健作用愈发受到人们的重视，市场渗透率从2018年0.1%上升至2021年的1%（按照核桃油销量占食用油总销量的比测算）。而正因为核桃用途的广泛，使市场对其需求量逐渐上升，一些企业也纷纷布局核桃产业，从事核桃生产、加工、销售等，进一步延伸核桃产业链，促进核桃种植业规模化发展。
核桃油消费成新宠，未来将成为保障国家食用油安全的重要补充和保障。前我国的食用物植物油对外依存度偏高，国家粮油战略安全易受到威胁。而受土地等因素影响和制约，仅仅依靠草木油料难以满足日益增长的市场需求，以核桃油为代表的木木油料对我国的食用植物油安全将是重要的补充和保障。
如今， 核桃产业“裂变”释放出的巨大能量，正在引领产业向规模种植示范带动，延伸核桃种植、加工产业链条，品牌化产品推广营销方向加速发展。
那么，想了解核桃行业未来将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2022-2027年中国核桃行业供需趋势及投资风险研究报告》。
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国核桃行业供需趋势及投资风险研究报告
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。核桃行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重...
查看详情
苜蓿草属豆科一年生或多年生草本植物，广泛分布在我国内蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地区...
首批持证电子竞技员诞生日前，首批电子竞技员职业技能等级证书下发，20岁的朱伯丞成为首批“持证”的电子竞技员之一。...
绿色经济行业未来发展如何?2022国际投资绿色发展论坛上发布的《中资企业国别发展报告》显示，绿色经济已经成为中资企2...
你愿意为宠物花多少钱?这个问题或许因人而异，但不能否认的是，人们对宠物的溺爱，正在催生出一个火热的市场，火热的2...
牛磺酸是一种含硫氨基酸，分子式为 C2H7NO3S，是一种无臭、微酸味的白色针状晶体或结晶状粉末，其化学性质稳定、溶于...
自2009年起，中国开始频繁出台汽车产业的相关政策，推动国内的汽车服务市场形成有序的竞争环境，汽车市场及后市场政策...
研究院服务号
中研网订阅号