咖啡行业现状分析 消费场景延伸促进咖啡消费增长

• 2022年9月16日 ZhouJiaLiang来源：互联网 812 49
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近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为"日常饮品"。

咖啡行业现状分析

咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随着人们生活水平的提高，人们不再满足于普通的咖啡产品，对咖啡的口感想法越来越新奇，例如瓶装咖啡、啤酒气泡咖啡饮品、冷萃椰奶咖啡和加入氮气的气的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于传统咖啡杯，饮料瓶、啤酒瓶齐齐上阵;很多单品已经打破了故有的"咖啡"边界，变得越来越有融合感。咖啡与其他周边饮品的碰撞愈演愈烈，衍生出了咖啡果皮茶、咖啡面膜等产物。近年来，人们对体重的要求更加严格，以致衍生出低脂、低卡、低糖、高蛋白质的咖啡产品。

近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为"日常饮品"。此外，近年来多方品牌涌入咖啡市场，意图在咖啡市场上分一杯羹。例如快餐品牌麦当劳全新升级旗下咖啡品牌麦咖啡，布局中国市场。两桶油探索也探索"加油站+咖啡"模式，纷纷推出了自有咖啡品牌。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国咖啡行业市场深度调研及投资预测报告》分析

相关数据显示，2022年中国咖啡市场供给规模预计为21.2万吨，同比增长5.4%。目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此，单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求，咖啡品牌需要不断创新，推陈出新，善于打造拥有独特"卖点"的咖啡产品，才能够不断"刺激"消费者的购买欲望。相关数据显示，2022年中国咖啡市场需求规模预计为4809亿元，同比增长26.6%。

图表：2020-2022年中国咖啡市场供给统计分析

数据来源：中研普华研究院

图表：2020-2022年中国咖啡市场需求统计分析

数据来源：中研普华研究院

随着饮食文化的交流，咖啡传入中国之后，受到了很多青年人的喜欢，现如今很多上班族白领和学生党会在早上起床之后喝一杯咖啡，以维持正常的工作和学习效率。相关数据显示，2022年中国咖啡市场规模预计为4798亿元，同比增长25.7%，中国咖啡市场前景明朗。

图表：2020-2022年中国咖啡市场规模分析

数据来源：中研普华研究院

随着中国咖啡市场不断发展壮大，相信市面上会出现越来越丰富的咖啡产品。相关数据显示，2022年中国咖啡市场产值规模预计为4768亿元，同比增长25.9%。

图表：2020-2022年中国咖啡行业产值统计分析

数据来源：中研普华研究院

消费场景延伸促进咖啡消费增长

新零售咖啡、便利店咖啡以及线上市场都获得了足够的市场空间。其中，新零售咖啡以线上线下相结合的方式打破了咖啡消费的边界，消费者除了可以到店消费以外，门店还提供外送服务，外卖咖啡和自助咖啡机等新零售渠道也带动咖啡消费的新需求。

此外，在线上咖啡消费方面，据统计，速溶咖啡产品占据线上各类型咖啡销售近70%的市场份额，与此同时，咖啡液销售额大幅增加，增长幅度超过400%，行业发展前景光明。

想要了解更多咖啡行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国咖啡行业市场深度调研及投资预测报告》。

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