中秋节前后，受旺季需求增加预期提振，维稳多时的生猪市场再起涨势。不过9月份以来，放储政策持续落地，也在一定程度上对防范猪价过快上涨起到制约作用，供需端博弈依然持续。
稳价政策持续显效 自繁自养生猪头均盈利破千
中秋节前后，受旺季需求增加预期提振，维稳多时的生猪市场再起涨势。不过9月份以来，放储政策持续落地，也在一定程度上对防范猪价过快上涨起到制约作用，供需端博弈依然持续。当前，自繁自养下生猪头均盈利理论值已破千元，猪粮比也处于合理区间上沿。“9月19日生猪自繁自养的理论盈利值已达1129.39元/头，但由于玉米、豆粕价格较高，猪粮比还未突破9∶1，养殖端高成本压力持续。”卓创分析师王亚男王亚楠表示。业内分析，在保供稳价政策的作用下，叠加市场对二次育肥等影响预判，今冬生猪市场或难出现大幅上涨的局面。
今年上半年，猪肉价格在波动中持续上涨。下半年节假日比较集中，是猪肉消费旺季，为保障猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委会同有关部门从9月份开始分批次投放政府猪肉储备。目前首批中央猪肉储备于9月8日完成投放，第二批于9月18日开始投放;绝大多数省份已启动地方政府猪肉储备投放工作。
从投放价格看，国家和各地猪肉储备投放价格均低于市场价，其中江西、安徽部分地市投放价格低于每斤10元，广西、黑龙江、山东等地投放价格为每斤12元左右。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国猪肉行业发展趋势及投资风险研究报告》统计分析显示：
2022年6月份，全国生猪存栏量为4.3亿头，虽然相比2021年末高点水平有所下降，但仍处于2016年以来的历史高位。特别是作为生猪核心产能的能繁母猪存栏量(7月份为4298万头)更是维持在政府4100万头的目标水平之上。
“这表明当前我国生猪供应是有充分保证的。”李佩珈认为，生猪产能供应充足，储备猪肉投放有利于稳定市场预期，再加上低基数效应，这三方面因素综合作用将使四季度猪价虽然仍保持坚挺，但涨幅有限。
猪肉价格是引起我国物价水平变化的主要因素之一。为保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，9月16日，国家发改委官方微信公众号消息显示，预计9月份国家和地方合计投放猪肉储备将达20万吨左右，创单月投放数量历史最高水平。
全国农批市场猪肉均价小幅上升
据农业农村部监测，9月20日“农产品批发价格200指数”为127.00，比昨天下降0.66个点，“菜篮子”产品批发价格指数为128.73，比昨天下降0.76个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.90元/公斤，比昨天上升0.2%;牛肉77.59元/公斤，比昨天上升0.3%;羊肉67.76元/公斤，比昨天上升0.4%;鸡蛋11.37元/公斤，比昨天下降0.4%;白条鸡18.99元/公斤，比昨天下降0.5%。
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