红肉柚突破1000万斤　2022水果行业市场需求分析报告

• 2022年9月27日 FangManTao来源：百度 631 36
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水果是人类营养的重要来源，随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业逐渐成为一个万亿级的产业，而新消费时代的来临，使这一传统行业迸发出新的生机和活力。

红肉柚突破1000万斤

9月26日上午，2022鲜丰水果突破1000万斤红肉柚发车仪式在“中国柚都”福建省平和县隆重举行。鲜丰水果将进一步发挥自身供应链与终端渠道优势，加强与平和县果农合作，助力果农增收，让广大顾客品尝到更多更好吃的高品质平和蜜柚。

水果市场规模分析

水果是人类营养的重要来源，随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业逐渐成为一个万亿级的产业，而新消费时代的来临，使这一传统行业迸发出新的生机和活力。

水果作为一种经济作物，是我国农业的重要组成部分，对于农业发展和居民收入提升发挥着重要作用。改革开放以来，我国水果种植面积持续增长，水果产量持续上升。2000年，我国水果产量仅为0.62亿吨，到2021年增长为2.93亿吨，增长了3.73倍。近十年水果产量增速有所放缓，但从绝对量来看，十年间增长了0.72亿吨。

我国是水果生产和消费大国，且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心，我国水果消费量持续提升。2021年，我国水果产量约为2.93亿吨，同期进口0.07亿吨，出口0.04亿吨，测算得我国水果表观消费量为2.96亿吨，这一数据相比2012年的2.21亿吨增长了34%。

目前我国水果产业销售规模已达万亿，不过产业集中度并不高。对于下游零售端来说，连锁程度不高的夫妻店个体户仍占大多数，龙头果企百果园百亿的销售额仅占市场份额的百分之一。

水果行业发展趋势分析

随着居民可支配收入的不断增加，消费者的消费观念逐渐从“吃得饱”转向“吃得好”，具体到水果的消费中来看，消费者开始关注品牌、品质和多样化程度。尤其是中产阶级规模的不断扩大，他们对自身健康需求的关注和对品质生活的追求给高品质水果带来了更大的市场空间。

目前中国果业正处于行业转型升级时期，水果类产品正在向标准化转型。随着品牌化意识觉醒，果业公司开始打造自有品牌，但目前仍鲜少有企业同时布局渠道品牌和产品品类品牌。

另外对个人健康的不断重视，水果的消费量也逐年增加。相比于发达国家人均水果消费量，我国水果消费仍有着较大的提升空间。消费升级、健康意识上升、科技进步等都将推动我国水果市场规模的持续扩容。为实现水果行业的健康可持续发展，需要把握时代机遇，从生产、供应链、运营、品牌建设等方面提升水果产业竞争力。想了解更多关于水果流通行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年水果流通行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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