2022黄瓜行业市场现状分析 市场需求量不断增加

• 2022年10月24日 HuangWenYu来源：百度百科 国家统计局 农村农业部 FAO 720 43
• 繁体

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

黄瓜的概念

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛;叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生;花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国黄瓜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

黄瓜与原变种的区别在于果实较小，长圆形或近球形，长5～6厘米，径4～5厘米，外面平滑，无瘤状突起。产中国云南、贵州和广西。常生于海拔700～2000米的山坡、林下、路旁及灌丛中。印度东北部、尼泊尔、缅甸、泰国也有。

近年来我国黄瓜种植面积长期占据全球黄瓜总面积五成以上的比例，2020年中国黄瓜种植面积达128.02万公顷，较2019年增加了1.98万公顷，同比增长1.57%，占全球黄瓜种植总面积的56.61%。

黄瓜行业市场现状分析

我国是黄瓜主要生产国，种植规模和产量都位居世界第一。我国不仅是全球重要的黄瓜生产国，同时也是重要的出口国，近年来我国黄瓜出口数量明显大于出口数量，2021年中国黄瓜出口数量达44649.21吨，出口金额达6112.05万美元。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

近年来中国黄瓜产量长期占据全球黄瓜总产量七成以上的比例，2020年中国黄瓜产量达7283.30万吨，较2020年增加了244.32万吨，同比增长3.47%，占全球黄瓜总产量的79.8%。2020年中国黄瓜需求量达7278.76万吨，较2019年增加了246.52万吨，同比增长3.51%，人均需求量达51.54千克/人，较2020年增加了1.67千克/人，同比增长3.36%。

黄瓜在所有的农业种植当中是一种非常重要的、经济效益较好的果蔬类农作物，在解决蔬菜市场周年均衡供应中占有重要地位，是中国大部分地区调整产业结构、实现农民增收、促进农村经济发展的支柱产业。

2022年8月黄瓜(中等)集贸市场价格当期值为7.36元/公斤，相比上月增加了1.47元/公斤，环比增长25%，相比2021年同期增加了2.12元/公斤，同比增长40.5%。数据显示，2022年9月黄瓜(中等)集贸市场价格当期值为5.82元/公斤，相比上月减少了1.54元/公斤，环比下降20.9%，相比2021年同期减少了0.26元/公斤，同比下降4.3%。

从价格走势来看，自2021年8月起中国黄瓜平均批发价持续走高，11月初开始逐步下滑，2021年12月30日中国黄瓜平均批发价为5.55元/公斤，较2021年1月1日增加了1.42元/公斤

2022年第42周(2022年10月10日-10月16日)全国黄瓜平均批发价为4.11元/公斤，同比下跌49.82%，环比增加7.87%，2022年全国黄瓜平均批发价最高达到9.21元/公斤，批发价最低也要2.48元/公斤。

随着农业产业结构的调整及经济的快速发展，中国黄瓜的栽培茬口划分不断细致，种植面积迅速扩大、产能不断提升，品种不断丰富、在国际黄瓜品种资源中占据着越来越重要的地位，市场对黄瓜的需求量也在不断增加，对黄瓜商品的要求也越来越细化。

中研普华利用多种独创的信息处理技术，对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国黄瓜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国黄瓜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告

  黄瓜行业研究报告中的黄瓜行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对黄瓜行业进行细化分析，重点企业状况等...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢