在健康生活的时尚风潮引领下,为了挽回碳酸饮料颓势,消除人们对于传统碳酸饮料中过量糖分可引起健康问题的担忧,作为饮料界的两大巨头,可口可乐和百事可乐也在“无糖经济”的风口下,加紧布局无糖碳酸饮料市场。苏打水、气泡水等产品由于无糖无热量,对于身体负担小,
碳酸饮料产业链上游主要是水处理系统、糖浆和二氧化碳等原材料等,中游百事可乐和可口可乐等碳酸饮料巨头。下游按照批发或者零售等方式、通过电商平台、餐饮店铺、酒吧和大型商超等地销售成品饮料。
在健康生活的时尚风潮引领下,为了挽回碳酸饮料颓势,消除人们对于传统碳酸饮料中过量糖分可引起健康问题的担忧,作为饮料界的两大巨头,可口可乐和百事可乐也在“无糖经济”的风口下,加紧布局无糖碳酸饮料市场。
苏打水、气泡水等产品由于无糖无热量,对于身体负担小,相对较为健康受到市场热捧,规模持续快速扩大。新型碳酸饮料带动了食品级二氧化碳产品需求的增长。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国碳酸饮料行业发展前景及深度调研分析报告》显示:
如今在互联网加持下欣欣向荣的行业发展中,表现最为抢眼的,无疑是以“天然、营养、绿色、健康”为品类特点的植物饮料。受到中国消费者健康意识增长的驱动,糖分的减少已经是整个饮料行业发展的必然趋势。根据专业研究机构的调查显示,消费者在认为饮品健康的工艺/成分中,无添加剂(如防腐剂、香精等)、纯天然/绿色/无公害的原料、无糖/少糖/低糖/减糖排名前三。
目前饮料市场的发展,大品牌的优势已经被逐渐削弱,网红经济大行其道,消费者也不会再有过多的品牌消费观,反而对一些小众饮品表现出了浓厚的兴趣。近年来增长迅速的零糖碳酸饮料也在瓜分着可口可乐公司的市场份额。元气森林、喜小茶、甚至是东方树叶等茶类产品,都深受健康人士的喜爱。
随着Z世代人群成为饮料消费主体,Z世代有明显的“颜控”倾向,具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额,吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足,在激烈竞争中攫取一席之地。
2021年饮料制造业营业收入同比增长13.53%。其中,碳酸饮料制造业同比增长19.17%,瓶(罐)装饮用水制造业同比增长12.18%,果菜汁及果菜汁饮料制造业同比增长13.90%,含乳饮料和植物蛋白饮料制造业同比增长10.93%,固体饮料制造业同比增长14.95%,茶饮料及其他软饮料制造业同比增长12.01%。
本报告对于碳酸饮料产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国碳酸饮料行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2025年中国碳酸饮料行业发展前景及深度调研分析报告》。

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2021-2025年中国碳酸饮料行业发展前景及深度调研分析报告
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