鱼油行业市场分析2022

• 2022年11月4日 ChenWeiMei来源：互联网 1446 96
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我国养成食用鱼油习惯的人群还非常少。目前，我国居民每人每天DHA+EPA的摄入量只有37mg，与我国营养学界推荐的每人每天250mg的摄取量存在很大差距。随着鱼油原料备案制和消费教育的逐步推进，鱼油市场将呈现快速增长趋势。

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，鱼油中富含 ω-3 多不饱和脂肪酸 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，DHA 与 EPA 具有多种生理功能，食用富含 DHA、EPA 的鱼油能减少血清胆固醇的含量以及防止心血管疾病，能够抗凝血、消炎、抗癌。鱼油广泛应用于饲料、药品、功能性食品、焙烤食品、蛋类制品中。

鱼油行业市场分析2022

研究发现，深海鱼中提取的鱼油富含Omega-3脂肪酸，主要成分为二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。鱼油的适用范围较为广泛，包括医药、食品、饲料等多个领域。

许多国家将鱼油作为食品添加剂广泛使用，日本将富含DHA的鱼油确定为“21世纪的智能食品”加以开发利用。在全球范围内，美国、欧洲、日本等国家和地区的鱼油产业起步较早，在基础研究与产品开发等方面走在前面，高技术含量与高附加值的鱼油保健食品产品种类较多，消费规模不断扩大。

相关数据显示，近年来，全球鱼油产量每年在30万吨左右，我国约为3万吨。此外，Omega-3类鱼油产品在美国等膳食补充剂品类榜中高居不下。

鱼油制造的保健品叫做鱼油胶囊产品，鱼油软胶囊可以有效改善脑供血。鱼油胶囊富含EPA和DHA，可以有效抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头疼等症状，预防脑血栓和脑梗塞。

据调查，市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，大多数为境外产品，单价大多在100元—300元之间，每瓶大多为60粒—300粒，

2020年，鱼油全渠道销售额达29.7亿元，同比增长1%。其中，阿里、京东、考拉海购三大电商平台销售额达7.4亿元，同比增长32%;药店渠道销售额达10.1亿元，与去年基本持平。近几年，全球消费者食用的鱼油产量每年在30万吨左右，我国每年鱼油产量约为3万吨。

鱼油行业市场前景

据中研普华研究报告《2022-2027年中国鱼油行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析

近年来，保健食品市场兴起了“鱼油热”。相关数据显示，目前我国已批准以鱼油作为原料的保健食品共有216个，市场规模相对较小;市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，但大多为境外产品。业内人士表示，我国鱼油行业起步较晚，当前仍处于发展初期阶段，在下游应用领域中均有较大发展潜力，特别是在附加值较高的保健食品领域，未来市场前景广阔。

我国养成食用鱼油习惯的人群还非常少。目前，我国居民每人每天DHA+EPA的摄入量只有37mg，与我国营养学界推荐的每人每天250mg的摄取量存在很大差距。随着鱼油原料备案制和消费教育的逐步推进，鱼油市场将呈现快速增长趋势。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国鱼油行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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