清香型白酒市场规模分析 清香型白酒行业未来发展分析

• 2022年11月10日 ChenGuanQiu来源：互联网 1352 89
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据2021年度清香白酒研究报告披露，清香白酒市场规模未来5年将达1500亿元、200万千升，在行业占比由15%上升至20%以上。

据了解，酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒是白酒市场销量最大的四类白酒。酱香型白酒主要由贵州省引领，浓香型白酒则由四川省引领，清香型白酒以山西省为发祥地，兼香型白酒主要集中在中部地区的鄂皖湘赣四省。

清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

清香型白酒市场规模分析

数据显示，目前清香型白酒市场规模在750亿元左右，并凭借其“纯净”特质，受到大批白酒爱好者的喜爱。当清香市场的竞争优势逐渐凸显，也迎来了前所未有的机遇。据2021年度清香白酒研究报告披露，“清香白酒市场规模未来5年将达1500亿元、200万千升，在行业占比由15%上升至20%以上。”

据中研产业研究院《2022-2027年清香型白酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：

今年年初，山西吕梁发布2021年政府工作报告。其中明确提出，要打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”，并制定“争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元”的目标。同时，政府也将继续支持汾酒集团抢占中高端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”白酒企业。

国家标准化管理委员会官网发布“2022年第8号中国国家标准公告”称，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》国家标准正式发布，实施日期为2023年2月1日。届时，该标准将代替实施16年的GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》。

清香型白酒行业未来发展分析

清香型白酒行业的最高壁垒是品牌，由于品牌的稀缺性，在行业分化的大背景下，市场向优势品牌企业集中。白酒属于传统的有文化附着力的行业，品牌血统优劣决定着企业未来发展的高度，而传统和文化需要时间的积淀，没有根基的新品牌很难被接受，因此具备老名酒基础的上市企业会在未来发展中分享行业分化带来的发展机遇时，具有更大优势。

当前，在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下，细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。清香型产品的白酒价格带，在高端和大众价位将加速扩容，次高端/中高端平稳增长。

着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费的主趋势之一，清香型白酒也逐步发生转变。因此，清香型白酒在抓住年轻化需求方面将实现更大突破。

想要了解更多清香型白酒行业的发展前景，请查阅《2022-2027年清香型白酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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