中国奶牛养殖行业市场现状分析2022

• 2022年11月13日 ChenZeFang来源：海报新闻 华经情报网 1071 68
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随着我国经济的不断发展，人均可支配收入的提高，人们对于绿色、健康的食品需求也不断提升，牛奶及其它乳制品的需求也随之持续增长，在需求的推动下，我国奶牛养殖行业也将得以快速发展。

我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主，行业监管难度较大，行业污染问题及相关安全问题较为严重。近年来，国家有关部门陆续出台一系列相关政策，规范行业发展，推动行业养殖规模化发展，为行业的发展提供了良好的政策环境。

奶牛养殖行业产业链上游主要为育种、饲料、疫苗、兽药等行业;中游为奶牛养殖环节;下游为乳制品加工环节，主要产成品包括液态奶及干乳制品两大类。

得益于近年来全球乳制品产业快速发展及奶牛养殖规模化不断推进等因素，近年来全球奶牛数量持续增长。据资料显示，2021年全球奶牛数量达138937千头，同比增长1.1%。预计到2022年全球奶牛数量将增长至140642千头。

从奶牛数量地区分布情况来看，印度是全球奶牛养殖数量最多的国家，2021年奶牛数量达58000千头，占全球奶牛数量的41.75%。其次为欧盟和巴西，占比分别为14.8%和11.98%。而我国作为奶制品消费大国，2021年占比仅为4.46%，由此可见，我国奶牛养殖规模仍有较大提升空间。

随着我国经济的不断发展，人均可支配收入的提高，人们对于绿色、健康的食品需求也不断提升，牛奶及其它乳制品的需求也随之持续增长，在需求的推动下，我国奶牛养殖行业也将得以快速发展。

中国奶牛养殖行业市场现状分析2022

由于近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升，我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2019年以前我国奶牛数量呈下降趋势。随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。具体来看，2021年我国奶牛数量为620万头，同比增长0.8%。预计到2022年奶牛数量将增长至630万头。

专家认为，除了疫情等短期因素影响，自2008年以来，我国奶牛养殖行业整体经历了多次市场变化，背后是畜牧业受供求关系改变而产生的波动。截至目前，牧场的饲料成本比去年同期上涨11%左右，这其中主要是因为豆粕价格疯涨。具体来看，这家牧场1公斤原奶的饲料成本在2.55-2.6元左右，人工、水电、折旧等成本在1.5-2元之间。

预计，由于国内牧场建设的热潮，未来两年奶牛头数可能会保持较快增长。2020年规模化牧场奶牛存栏520万头，按照自然增长率7%计算，加上进口23万头奶牛，2021年底预计有效产能存栏奶牛为580万头，增长60万头。2021年进口奶牛预计35万头，加上自群繁育，2022年、2023年存栏将分别达到640万头、710万头。

国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利则认为，按照以往惯例，春节市场乳品投放量都是平时的1.5倍甚至2倍，这也使得春节过后经销商压货较多，需要一段时间将积压货品消化掉，因此，春节后乳品进货的数量会减少，而加工企业对原奶的需求也减少。

想要了解更多奶牛养殖行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国奶牛养殖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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