在全民养生、消费升级的时代背景下，越来越多的消费者意识到健康的重要性。并且随着社会老龄化进程的加速，居民对于保健的需求也发生了变化。
在全民养生、消费升级的时代背景下，越来越多的消费者意识到健康的重要性。并且随着社会老龄化进程的加速，居民对于保健的需求也发生了变化。
保健品也称保健食品，是指具有特定保健功能，或以补充维生素、矿物质为目的的食品;即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治病为目的，且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用对象不同分为两大类：一类以健康人群为对象，主要为了补充营养素，满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用，强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。
从保健品产量来看，根据中国营养保健协会的数据显示，2009-2019年保健品行业的产量逐年增长，但增速自2012年开始波动下降，其中2019年保健品行业的产量为62.70万吨，同比增长6.72%。基于2020年保健品行业严监管的政策环境下，2020年保健品行业的产量约为66.46万吨。2021年随着经济恢复，保健品行业产量为71.78万吨，预测2022年保健品行业产量为78.74万吨。
2020年，由于行业严监管和新冠疫情的影响，保健品行业市场规模为3045亿元，2021年随着经济的复苏，保健品行业市场规模达到3289亿元，预计2022年保健品行业市场规模达到3608亿元。
由于地区收入、消费观念、人口密度、地区政策支持等因素，我国保健品市场在地区结构上呈现了集中化的趋势，其中，天津市、广东省和山东省销售占比位于前三，比重分别为33.79%、20.77%和7.69%。整体看来，行业销售收入区域分布较为集中，排名前五的省市区销售占比达70.95%。
曾几何时，保健食品是许多厂家非法获利的灰色地带，但随着相关法律法规的出台，以及多年以来的优化调整，这一领域的监管力度以及规范性已经有了质的飞跃，消费者也对这类保健品拥有了更多的消费欲望。
据中研产业研究院《2022-2027年中国保健品行业市场全景调研与发展预测报告》分析：
随着我国人均收入水平不断提升和对营养医疗的不断重视，中国营养保健品市场规模不断壮大。根据《保健(功能)食品通用标准》第3.1条定义，保健食品具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。在相关规定出台后，所有的产品在宣传上，都不能出现一些夸大性的描述，需要确保与实际成效的贴合度。也得益于此，许多消费者对于保健食品的接受度和认可度也在逐步提升。
从品种结构上看，膳食补充类保健品占据主流;从功能结构看，提高免疫力、缓解体力疲劳、改善睡眠等普适类产品市场较大。
保健品这块蛋糕确实是大得非比寻常，想要分一杯羹的企业也不在少数，然而保健品行业集中度不高，再加上消费者对品牌的忠诚度不高。这些问题的背后其实也暗示着：产品之间表现出的同质化较为严重，客户对更换品牌没有心理负担。尤其是在近年来大热的中青年保健品赛道上。
保健品行业尽管在稳步前进，但随着行业门槛的逐步提升，企业无法再凭借铺大自己的摊子，来获得消费者的青睐。哪怕体量庞大如汤臣倍健，其也需要挖掘出产品的亮点，让消费者驻足，尤其是在线下渠道增长遭受困境之时。
想要了解更多保健品行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国保健品行业市场全景调研与发展预测报告》。
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2022-2027年中国保健品行业市场全景调研与发展预测报告
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