根据2021年度超市行业经营情况调查结果，中国连锁经营协会发布“2021年中国超市Top100”。数据显示，2021年Top100超市企业整体经营业绩不乐观。Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。从门店数量来看，2021年，Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%
根据2021年度超市行业经营情况调查结果，中国连锁经营协会发布“2021年中国超市Top100”。数据显示，2021年Top100超市企业整体经营业绩不乐观。Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。从门店数量来看，2021年，Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%。
数据显示，2021年，盒马鲜生的门店总数量突破300家，其中2021年新开门店达上百家。而过去两年较为沉寂的七鲜超市2021年也重新活跃起来，新开门店数量占总门店数量的一半左右。
过去几年，“夫妻老婆店”、折扣商店数量呈下滑趋势;其余业态中，便利店、标超等中小型门店的数量增长速度远快于大卖场的扩张速度，超市行业店型越来越呈现小型化、社区化、便利化趋势。一方面，以谊品生鲜、钱大妈等为代表的社区生鲜超市作为一种新业态模式不断涌现;另一方面，以高鑫零售、永辉超市为代表的超市龙头企业纷纷开启mini店等小型门店拓展，完善多业态布局。
趋势上看，近几年超市整体门店营业面积稳中有升，但在业态上大超市的数量有所下滑，而以永辉生活超市为代表的中小超市数量则有所扩张。
随着消费需求的变化，超市品牌定位逐渐细化。企业通过门店的面积、商品结构的差异设定、装修风格和配套设施的匹配来满足不同客群的需求。调查数据显示，实体超市新开门店越来越多向主营生鲜食品的小型社区门店转型，面积从两三百平到一两千平不等，平均面积约900平米。目前超市百强企业门店中七成是小型社区门店。
作为民生保障消费的最基础行业，超市行业背后的消费需求都是刚需，受经济大势的影响相对较小，甚至有些出现逆势增长的态势。不过，在疫情的影响下，超市的线上订单较以往有了更大程度的增长。
据中研产业研究院《2022-2027年中国超市行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析：
超市目前的困局在于客流骤降和营收大幅度下滑，主攻这两个方面即可回血。已知超市的主要用户群体是家庭用户和社区用户，而这些用户他们现在更喜欢在电商/线上/社区团购平台下单。因为他们更喜欢性价比高的商品，喜欢送货上门的便捷服务。
超市行业正处于关键期，数字化+新业态的社区团购模式正是一种发展新方向，超市本身具有仓储和产品的优势，想要开展社区团购非常简单。但想要做好社区团购，运营好社区团购，则需要更专业化的社区团购领域团队帮助。
有分析认为，与常态化下的超市相比，疫情期间，作为保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和显现。在这次疫情过后，消费者习惯将会逐渐定式化，超市将会迎来一个新的发展。此次疫情势必将促使超市从供应商、原料商、生产工厂、物流商、顾客等全价值链进行数字化转型。
想要了解更多超市行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国超市行业市场全景调研与发展前景预测报告》。
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2022-2027年中国超市行业市场全景调研与发展前景预测报告
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