中国菠萝行业市场调查分析 菠萝产业发展前景展望

• 陈观秋 2022年12月2日 来源：中国海关 中国农村网 1082 69
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菠萝是深受消费者喜爱的热带水果之一，在世界80多个国家及地区广泛种植。我国是菠萝消费和生产大国，菠萝种植历史悠久，种植面积约占全球总量的7.2%，是热区农民重要的经济来源。

凤梨(学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.)，俗称菠萝，为著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

中国菠萝行业市场调查分析

菠萝是深受消费者喜爱的热带水果之一，在世界80多个国家及地区广泛种植。我国是菠萝消费和生产大国，菠萝种植历史悠久，种植面积约占全球总量的7.2%，是热区农民重要的经济来源。2017-2021年我国菠萝主要依赖进口，2021年我国菠萝进口量达19.79万吨，同比下降5.08%，而出口量仅为0.16万吨，同比下降22.38%。随着进出口量的减少，2021年我国菠萝进出口金额也减少，其中出口金额同比下降4.29%，进口金额同比下降12.51%。

就进出口均价而言，2017-2021年我国菠萝出口均价高于进口均价，2019-2021年进口均价呈现增长态势。2021年我国菠萝出口均价为1.81美元/千克，进口均价为0.76美元/千克，进出口均价差值为1.05美元/千克，较2020年进出口均价差值0.64美元/千克，同比增长63.23%。

据中研产业研究院《2022-2027年中国菠萝行业市场调查与发展前景分析报告》分析：

就进出口省份格局而言，2021年黑龙江省是我国菠萝出口大省，上海市是我国菠萝进口大省。2021年黑龙江出口菠萝的数量占我国菠萝总出口量的47.22%，其次是内蒙古自治区，出口量占比达22.35%;而上海市进口菠萝的数量占我国菠萝总进口量的62.07%。

就进出口目的地而言，2021年俄罗斯联邦是我国菠萝主要的出口目的地，菲律宾是我国进口菠萝的主要目的地。菲律宾位于亚洲东南部，年均气温27度，高温多雨，非常适合高品质菠萝的生长。2021年我国从菲律宾进口的菠萝数量达18.43万吨，而我国出口到俄罗斯联邦的菠萝数量达1143.43吨。

菠萝产业发展前景展望

生产稳定，品种逐步优化。预计我国菠萝种植面积将稳定在100万亩，种植区域仍集中在海南及广东两大优势区。品种以“巴厘”为主，但“台农”系列等优质品种种植面积将逐年扩大，且以企业、合作社为主导。

菠萝加工业发展缓慢。由于市场偏好，预计菠萝消费仍将长期以鲜果为主。菠萝加工业受资源及成本制约，发展缓慢。菠萝废弃物循环利用等深加工产业符合社会发展需求，将有可能在未来市场被推广应用。

进口贸易继续增长。受国内市场菠萝消费量持续增长及优质菠萝供给不足等因素影响，我国菠萝进口贸易仍将继续快速增长。来源国仍集中在菲律宾等东盟国家，而出口鲜果贸易仍集中于俄罗斯，罐头仍将集中于美国。

想要了解更多菠萝行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国菠萝行业市场调查与发展前景分析报告》。

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