折扣商店行业市场深度分析与发展规划研究

• 陈观秋 2022年12月6日 来源：北京商报 中研网 904 56
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折扣店作为新零售模式，引得零售企业纷纷入局试水。2021年10月，家家悦在潍坊开出首家折扣店，后又在淄博、烟台等进一步布局。盒马、永辉、苏宁等企业亦相继开出折扣店，同时，还涌现了许多小众的品牌。在天眼查搜索“折扣超市”一词，出现了1497条结果，布局范围包括北

越是经济低迷时期，越是折扣商店发展的大好时机。一项针对全球零售业的研究表明，折扣商店将是未来十年发展最快的业态，它的复合增长率为5.6%——远远高于大卖场的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。虽然目前国内并没有真正意义上的折扣店，但根据欧美市场经验，这种业态前景可期。

折扣商店是一种通过一定比例的折扣削价，按低于其他零售商店同类商品价格大量销售商品，实行薄利多销的零售商店。以销售自有品牌和周转快的商品为主，限定销售品种，并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。

折扣商店行业市场深度分析与发展规划研究

上世纪六十年代发展至今，折扣商店与大卖场、百货店和便利店一样，成为业界公认的商业形态。需要指出的是，折扣店的核心市场在欧洲，占到了销售额的67%，而在亚洲的份额不到7%，目前中国还没有一家严格意义上的折扣店。

为什么折扣店能够风靡欧洲市场?首当其冲是它的低价策略。低价是折扣店的生命线，虽然沃尔玛声称自己是“天天平价”，但折扣店的零售价比沃尔玛还要低15%-25%，比普通的超市甚至要低35%-40%。

开折扣店成为实体零售巨头的新动作，折扣店的身影逐渐出现在各个商圈。日前，廿一集品仓储折扣店、美淘折扣店等相继在北京开业。此前，已有盒马、家家悦、苏宁等企业在尝试开设折扣店。不过，国内电商价格优势明显，折扣店想要发展，需与供应商合作进一步降低运营成本，方能获得更多发展空间。

据中研产业研究院《2022-2027年折扣商店行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：

折扣店作为新零售模式，引得零售企业纷纷入局试水。2021年10月，家家悦在潍坊开出首家折扣店，后又在淄博、烟台等进一步布局。盒马、永辉、苏宁等企业亦相继开出折扣店，同时，还涌现了许多小众的品牌。在天眼查搜索“折扣超市”一词，出现了1497条结果，布局范围包括北京、上海、成都等多个城市。

而超市企业对于折扣店的野心，可以在其战略中窥见一二。2021年10月，盒马首家折扣店盒马生鲜奥莱在上海开业。不久前，盒马CEO在盒马新零供大会上透露，盒马在全国已经开了50多家奥莱店，在上海已有10余家，今年年底会在上海开出100家折扣店，奥莱店亦将从明年起作为盒马最重要的战略项目。

企业也借着加盟模式拓展线下市场。北京廿一集品仓储折扣店的工作人员告诉北京商报记者，想要加盟开设廿一集品仓储折扣店，门店面积需要达到200平方米以上，公司每年收取3万元的管理费。加盟后，商品供应由该公司的采购团队负责，加盟商可直接使用公司仓库，不需要自己存货。

据了解，廿一集品仓储折扣店开出的首家折扣店面积超1万平方米，单品累计约5000多个。上述工作人员还表示，折扣店内的商品分两部分，一部分为临期折扣品，主要用于引流，毛利空间相对低;另一部分为正价折扣品，是盈利的主要来源。总体来看，门店平均毛利率可以达到30%。

折扣店，要低价还能获得盈利，品牌企业就要提高供应链整合能力和上游商品定制开发的议价能力。当下，多数企业暂时在“固定”区域内试水。

近几年来社零总额增速呈下降趋势，其中可选消费品增速显著下滑，金银珠宝类、服装鞋帽、针纺织品类等可选消费承压。越来越多的消费者将目标转向像折扣零售这样性价比更高的业态。

想要了解更多折扣商店行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年折扣商店行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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