果树行业市场现状及发展前景分析

• 陈观秋 2022年12月7日 来源：百度 788 47
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改革开放40多年来，我国果树产业发展取得巨大成就，年产值约1万亿元，从业人口1亿人左右，果树种植面积和产量居世界首位，人均果品占有量达195kg。目前，我国已成为果树产业第一大国。

改革开放40多年来，我国果树产业发展取得巨大成就，年产值约1万亿元，从业人口1亿人左右，果树种植面积和产量居世界首位，人均果品占有量达195kg。目前，我国已成为果树产业第一大国。

果树是食品工业和化学工业的重要原料组成果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。

有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。

据中研产业研究院《2022-2027年中国果树行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

我国园艺作物设施栽培始于秦汉，造纸术及纸窗温室推动了设施生产的发展。20 世纪50 年代北方几个省份开始进行果树设施栽培研究。近20多年以来，我国设施果树产业发展迅猛，规模迅速扩大，栽培总面积和总产量分别由21世纪初的105万亩和100多万吨发展到目前的750万亩和900多万吨。

其中设施葡萄栽培面积约345万亩，占葡萄栽培总面积的30%以上;设施草莓次之，栽培面积约195万亩，占草莓栽培总面积的90%左右;设施桃栽培面积约40.5万亩，占桃栽培总面积的近3%;设施樱桃栽培面积超30万亩，占樱桃栽培总面积的近10%。无论是设施果树的栽培面积还是产量，均居世界首位。

果树主要涉及避雨栽培、促早栽培和延迟栽培等多种栽培类型，其中避雨栽培和促早栽培2种设施栽培类型面积最大，面积均超过300万亩;延迟栽培呈零星分布状态，面积约6万亩，集中分布在甘肃和宁夏等地区。

果树行业市场现状及发展前景分析

目前，中国有3亿中等收入群体，消费升级正在不断发生，市场规模和潜力正在扩大。现在，人们的需求已经从吃得饱转变为安全和健康。对多样化、个性化和高端水果的需求将增加。

因此，对绿色、优质、安全水果的需求将进一步扩大，一个更大、更高端的消费市场正在逐步形成。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。由此可见，水果行业市场发展前景可观。

随着“互联网+”行动计划的铺开，互联网将不断颠覆传统果品产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局，延伸出很多新的商业模式、销售模式。互联网促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低成本、提高流通效率，必然不可避免地对传统分销渠道、组织和环节进行冲击和重构，创新出新的渠道和方式。

对果品传统品牌传播渠道和方式提出挑战。未来在互联网，特别是移动互联网时代，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。“互联网+”将重构果品行业竞争格局，打开果品产业发展的新时代。

想要了解更多果树行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国果树行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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