粮油零售行业发展趋势及市场模式分析调研2023

• 方蔓桃 2023年2月9日 来源：百度 426 21
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粮油零售市场趋势、粮油零售发展状况如何?伴随着数字经济的迅猛发展，粮食产业近些年呈现出云计算、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术工程化推广应用的良好趋势，带动了粮食全产业链的数字化转型，为优质粮食工程和国家粮食安全提供了助力。

粮油零售行业市场如何?近日，2022年中国农业企业500强榜单发布。2018年以来，农民日报社连续推出四届中国农业企业500强榜单，榜单聚集发布粮油、畜牧、奶业、水产、食品、流通、农资等领域头部企业。在粮油领域，中粮集团有限公司、北京首农食品集团有限公司、北大荒农垦集团有限公司、北京粮食集团有限公司、三河汇福粮油集团有限公司等企业入围榜单前20名。

粮油零售市场趋势、粮油零售发展状况如何?伴随着数字经济的迅猛发展，粮食产业近些年呈现出云计算、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术工程化推广应用的良好趋势，带动了粮食全产业链的数字化转型，为优质粮食工程和国家粮食安全提供了助力。

据中研产业研究院公布《2021-2025年中国粮油零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》显示

粮油零售行业市场模式分析

所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。

粮油产品是关系国计民生的重要商品，是关系经济发展、社会稳定繁荣的基础，确保粮油安全始终是全局性重大战略问题。随着资源约束日益加剧，人口不断增长，工业化、城镇化快速推进，我国确保粮油产品供应的压力将长期存在。

城镇化进程加快，人们生活习惯改变，餐饮行业、烘焙行业等食品加工行业快速发展，能够为这些行业提供一站式解决方案的粮油食品供应商将在竞争中占据明显优势。食用油脂行业已形成相对清晰的竞争格局，行业主要成员企业引领市场发展。米、面行业整合进程加快，集中度不断提高，领先企业将在整合趋势中获得更大的发展机遇和空间。

我国粮油行业销售收入占全国GDP的2%，粮油行业的销售收入及占经济总量的比重虽一直较低，但在农业大国中的地位依然不可动摇，粮油行业是国民经济的基础行业，它直接与农业生产相关联，关系到国家的粮油问题，粮油安全已经上升到国家战略高度。

去年各大电商平台早早双十一预售，于10月20日晚上20:00正式开抢，新的玩法对各位消费者更加友好，不必熬夜抢购。粮油调味行业天猫预售前十品牌分别为，五、常香、希杰、贝蒂斯、欧丽薇兰、多力、柴火大院、安琪、秋田满满、东北农嫂、千禾。其中，五常香米占比高达47.56%;其次为希杰，占比达10.45%;再次为贝蒂斯，占比达5.82%。前十企业预售额占总粮油调味行业预售额的77%。

据国家统计局公布的全国夏粮生产数据显示，2020年全国夏粮总产量14281万吨(2856亿斤)，比2019年增加120.8万吨(24.2亿斤)，增长0.9%。其中小麦产量13168万吨(2634亿斤)，比2019年增加75.6万吨(15.1亿斤)，增长0.6%。2020年夏粮播种面积略减，但单产有所提高，全国夏粮生产再获丰收，产量创历史新高。

粮油企业技术含量不高，市场化、资本化程度不够，很多跨粮油领域的其他业界巨头，都来到了粮油领域。其中，龙头企业的占比汇总到一起可以占到全国食用油加工行业。近年来，随着人们生活水平的不断提高，我国居民对于食用油的需求不断增长，国内食用油产业发展迅速，与国际间的各种植物油的贸易往来也越发频繁。

从销售渠道来看，目前我国粮油加工所得的产品主要通过零售渠道进行销售，比如农贸市场、粮油批发商店、零售店、食杂店等传统渠道，以及福利团购、联合促销、加油站、药店等特殊渠道。随着互联网和信息技术的发展，电子商务作为一种新的销售模式和渠道在近几年异军突起，对传统的商场、超市、销售网点的销售模式造成影响。

在疫情防控常态化、国际形势复杂多变、全球粮食供应紧张的大背景下，粮食行业和各类粮食企业创新商业模式，借助数字技术打造了网上粮店、预约售粮、粮食银行、质量追溯、云端监管、云端协同等创新应用，实现了粮食行业资源整合、网络贯通和应用贯通，帮助企业走出困境并实现业绩稳健增长，保障了全国粮食供需平衡和产业链平稳运转。

当前，中国农产品交易方式逐渐增加，网上交易会、O2O交易网络零售等新型交易方式层出不穷，另外也有大宗商品交易、期权交易、期货交易等金融衍生产品交易，极大地丰富了相关的中国农产品的交易方式，同时也对降低农产品价格波动有一定的作用。

目前，在物质生活进一步得到满足的现代社会，生活品质的追求促使粮油行业向着更符合消费者需求的方向发展，生态粮油应运而生，生态特性被激活。

生态粮油以原生态，不添加为特色，倡导绿色健康、粗中有细的饮食理念，在生态农业的加持下，开辟出了粮油行业的可持续发展之路，放大行业拥有的无限可能。

与传统粮油相比，生态粮油还原了农作物本真的味道，抛去不必要的食品添加，更加康、更原滋原味的饮食新鲜出炉，为我们的健康生活带来了质的飞跃，更受到消费者的青睐。

粮油行业市场前景分析

粮油电商+智慧农业成为时尚。新一代互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、人工智能等新兴技术进一步应用到农产品电商领域。新兴技术的应用及普及将会赋予粮油产品电商新的动能，帮助解决粮油产品上行中遇到的质量、标准和产业化等难题。

粮油产品跨境电商继续发展。农产品跨境电商释放“一带一路”沿线各国巨大的农产品市场需求，加速推进“一带一路”沿线国家农产品贸易及时互通互惠互利，让沿线各国人民受益。

粮油零售行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析粮油零售未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘粮油零售行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国粮油零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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