转基因食品安全性如何 转基因食品行业市场前瞻

• 吴澳燕 2023年4月11日 来源：互联网 434 22
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转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。 但凡是通过法律认可的转基因产品，都是经过系统的、规范的食品安全检验的验证，对于人体的健康是安全的。国内目录内转基因食品都强制标识

转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。 但凡是通过法律认可的转基因产品，都是经过系统的、规范的食品安全检验的验证，对于人体的健康是安全的。国内目录内转基因食品都强制标识，消费者可以自由选择对其消费与否。

2022年6月，国家农作物品种审定委员会发布通知，印发《国家级转基因大豆品种审定标准(试行)》和《国家级转基因玉米品种审定标准(试行)》，要求国家农作物品种审定委员会各专业委员会于印发之日起实施，并遵照执行。业内专家认为，这是中国转基因大豆、转基因玉米产业化的关键一步。

近年来我国转基因玉米的研究与开发取得了显著进展。我国目前玉米种植面积6.5亿亩左右，如果50%的玉米面积种植转基因抗虫耐除草剂玉米，能够增产约500亿斤以上，减少农药使用量5万吨。此外，在南方地区种植抗虫玉米还可以起到防护带的作用。同时转基因抗虫耐除草剂玉米还可以耐受草甘膦除草剂，有效解决了玉米的人工除草问题。

转基因食品安全性如何

现如今，转基因产品的安全性在社会各界仍存在较大的争议，有些消费者害怕转基因产品会带来健康问题，因而都很想知道目前市场上售卖的各种草莓品种是否有转基因草莓。其实，在全世界范围的草莓品种选育中，杂交育种一直都是主要的选育手段。据中国草莓品种审定信息显示，从1953年到2018年，65年间总共培育有112个草莓品种，其中98个都是通过杂交选育的，而剩下的14个则是通过实生选种、诱变育种和芽变选种等传统育种方式育成的新品种。因此，中国目前还没有转基因草莓被批准上市售卖。

此外，中国对于转基因产品向来是采取严格的管理制度，为了转基因的良性发展和人民饮食健康，中国先后制定了一系列的法规和制度来切实保障人民群众的合法权益。如《农业转基因生物安全管理条例》《农业转基因生物安全评价管理办法》《中华人民共和国食品安全法》等，对转基因产品建立起了一整套严密且科学的审查体系，法律规定只有完全通过严格的安全健康评估程序后，转基因产品才能被批准应用。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年转基因食品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 当前转基因食品以植物性转基因食品为主，商业化种植作物品种越来越丰富。

中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。

在大宗粮油作物中，转基因棉花是最早被广泛种植的品种之一，此后随着大豆贸易量的不断增加，转基因大豆也逐渐成为全球大豆贸易的主流品种。而近年来，随着新兴国家经济的发展以及工业用粮的大幅增长，非转基因主粮育种技术开始增多，其中最为明显的则是菲律宾、阿根廷及巴西等，其中菲律宾以转基因大米为主，而阿根廷和巴西则是转基因小麦。

转基因食品行业市场前瞻

近两年随着我国玉米等谷物进口数量的增多，国家在转基因育种方面加大了政策支持力度，包括大北农、荃银高科等种子公司也纷纷加大了对相关品种的育种研究，以保护我国农业的“芯片”安全。

根据我国农业部统计，在国际上，大豆、玉米、油菜、番茄等转基因植物以及来源于它们的色拉油、饼干、薯片、蛋糕、番茄酱等植物性转基因食品超过3000种，转基因乳酸菌、转基因酵母菌等微生物来源的凝乳酶、酸奶、奶酪、面包等转基因食品超过5000种，此外还有几十种转基因动物乳腺产生的药用蛋白这种特殊的转基因食品。

近几年,转基因作物及其由这些作物加工而成的食品以难以想象的速度迅猛发展,世界各国已试种的转基因植物超过4500种,批准商业化种植的已超过90余种,转基因农作物种植面积已达到4000万公顷,仅在美国市场上就有近4000种食品含有转基因成分,占整个零售食品的60%。

目前美国已经批准了22种转基因作物产业化，每年种植转基因作物11.3亿亩左右，占其耕地面积的40%以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等转基因品种种植面积均超过90%。

转基因食品在解决贫困国家温饱问题、提高食品品质、疾病治疗等方面发挥了巨大的作用。作为现代生物技术的产物，转基因食品所产生的社会与经济效益十分显著。虽然目前还存在这样或那样的争论，但随着全面科学普及工作的深入和生物技术以及相关管理制度的不断完善，转基因食品会更好地造福于人民。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年转基因食品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告在总结中国转基因食品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国转基因食品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为转基因食品企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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