伏特加酒行业投资前景及市场机会分析

• 吴澳燕 2023年4月28日 来源：互联网 1269 83
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2023年全球烈酒市场总营收有望达到5253亿美元，从今年至2027年，烈酒市场营收有望保持4.56%的年均复合增长率。除中国白酒外，烈酒还包括白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒，这也是人们通常所说的全球七大烈酒品类。

2023年全球烈酒市场总营收有望达到5253亿美元，从今年至2027年，烈酒市场营收有望保持4.56%的年均复合增长率。除中国白酒外，烈酒还包括白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒，这也是人们通常所说的全球七大烈酒品类。

全球烈酒市场中营收最高的国家是中国，2023年中国烈酒市场营收有望接近1659亿美元，约占全球营收总额的三成。中国市场上的烈酒以中国白酒为主，西方烈酒占比并不高。

伏特加酒，俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年伏特加酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

2023年全球白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒的总营收分别有望达到624.4亿美元、880.7亿美元、466.1亿美元、158.7亿美元，2027年前它们市场营收规模的年均复合增长率分别有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。以上4种烈酒，美国都是其最大市场。

全球金酒细分市场总营收有望达到148.2亿美元，2027年前全球市场营收规模有望保持7.71%的年均复合增长率。从国别消费情况看，英国是全球金酒市场营收最高的国家，达到39.99亿美元。此外，美国也是全球龙舌兰酒最大市场，2022年美国龙舌兰零售额超110亿美元。

伏特加酒行业投资前景及市场机会分析

据国家统计局数据显示，2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%;累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。酒类市场的消费量总体稳定，产品价值持续升级。同时，随着互联网的普及，消费者不仅能线上买到需要的酒品，还可以享受更多的服务与优惠，线上酒消费逐年成为越来越普适的购酒方式。

2018年-2022年线上酒类总体保持稳步增长，洋酒、葡萄酒、白酒成交额复合年均增长分别超50%、40%、25%，获得更高速的增长。消费升级和饮酒习惯的变化让人均消费金额的提升幅度明显高于人均购酒件数，说明越来越多消费者开始关注高品质的酒类产品。分析认为，2023年随着酒消费场景的多元化发展，消费需求也将进一步回升与提升。

除传统的社交活动酒消费场景外，居家自饮与日常配餐饮用等场景需求也十分明显，值得关注的是，18-35岁年轻人在这两个场景的需求上要更高，选择比例分别达到60.2%和45.2%;从饮酒频次上来看，年轻人群一周2次以上的比例达69.6%，高出均值28.3%。在自饮场景下，消费者谈及饮酒原因时，超八成受访者选择“产生愉悦感、放松心情”，“促进或改善睡眠”与“缓解疲劳”的选择比例也都在三成以上。

伏特加酒是在北欧寒冷地区非常流行的一种烈性含酒精饮料，同时也是俄罗斯的国酒。由于我国传统白酒所占市场过大，导致其他品类国产自酿酒的市场被压缩，我国自酿伏特加产业发展还十分的不成熟。

在俄罗斯市场中，销量增长迅速最快的品牌是“阿尔汉格尔斯克”伏特加(隶属白鲸集团)，较上年同比增长了80.6%，达到2700万升;而市场销量最大的品牌是斯米诺(Smirnoff)，达到了2.25亿升，销量小幅下滑了2%;除此之外，雷米诺伏特加(Nemiroff)市场销量为4590万升、灰雁伏特加(Grey Goose)市场销量为2600万升、芬兰伏特加(Finlandia)市场销量为2500万升。总的来看，俄罗斯伏特加酒市场始终由本土品牌占据着主要份额。

我国进口伏特加酒的历史已经有几十年，其中2022年1-10月中国伏特加酒进口数量为4962177升，进口金额为16594134美元;出口数量为356184升，出口金额为1874126美元。

通过对不同产品搜索与销售综合情况来看，2022年，高度洋酒相关酒产品(威士忌、白兰地、伏特加等)的关注度是果酒产品的2.4倍;而果酒产品的关注度增速较快，同比增长超150%。人群消费特征上，男性消费者更偏好选购高度洋酒，女性消费者则更青睐果酒;年龄分布上，26-45岁主力家庭消费人群更倾向选购果酒，而年轻人及年龄稍长的人群则更加偏好高度洋酒。

近年来，在消费升级的影响下，以及年轻消费群体的不断壮大，全球洋酒市场消费增长迅速，而伏特加酒作为洋酒的子品类之一，目前已经在全球范围内实现畅销。其中，俄罗斯是全球最大的伏特加酒生产和消费市场，本土品牌始终占据着市场的主要份额，而中国一直以来都是俄罗斯伏特加酒的主要买家。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年伏特加酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国伏特加酒市场进行了分析研究。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为伏特加酒企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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