中国生鲜电商行业竞争激烈 中国生鲜电商行业市场分析2023

• 陈泽芳 2023年7月19日 来源：互联网 792 48
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庞大的生鲜发展市场、大量的生鲜需求刺激了具有空间距离优势的社区生鲜电商的发展，诸多社区生鲜供应平台，如盒马鲜生、多多买菜、美团优选等应运而生。2022年中国生鲜电商企业数量是2017年的近3倍。随着更多企业跨行入局抢夺市场，业务模式不断创新，行业竞争将持续加

生鲜电商市场规模增长，在不同的区域有不同的表现。一般来说，一二线城市由于经济水平较高、消费能力较强、消费者需求较高端、物流配送较完善等因素，更容易吸引生鲜电商平台进入和发展。而三四线城市和农村地区由于经济水平较低、消费能力较弱、消费者需求较低端、物流配送较落后等因素，相对难以形成规模化的生鲜电商市场。但随着社区团购等新兴模式的出现和普及，下沉市场也逐渐成为生鲜电商平台。

庞大的生鲜发展市场、大量的生鲜需求刺激了具有空间距离优势的社区生鲜电商的发展，诸多社区生鲜供应平台，如盒马鲜生、多多买菜、美团优选等应运而生。2022年中国生鲜电商企业数量是2017年的近3倍。随着更多企业跨行入局抢夺市场，业务模式不断创新，行业竞争将持续加剧。不同的区域形成了各具特色的品牌企业，如北京地区有京东生鲜、美团优选等，上海地区有叮咚买菜、盒马等，浙江地区有天猫生鲜、淘鲜达等。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》显示：

生鲜电商为零售电商这一大赛道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋类等生鲜品作为核心商品，利用互联网将生鲜品通过电商仓库等传统快递方式配送，或是通过到店、到家、社区团购、周期购等模式到达消费者手中。目前生鲜电商模式包括O2O模式、前置仓模式、到店+到家模式、社区团购模式等。

从生鲜电商行业上下游的布局情况来看，上游产品溢价空间有限，大部分农产品可替代供应商较多，供应商议价能力较弱。下游消费者因服务差异化程度较低等特点，导致购买者议价能力较强。经过了多年的积累，国内生鲜电商已经基本形成了以腾讯、阿里等互联网企业引领的发展格局，且具备较强的竞争实力。总体而言，短期内行业潜在进入者威胁不大。

业界人士看来，生鲜电商表面上看是消费互联网，本质上却是产业互联网，背后是巨大但非常落后的农业产业。他认为，传统的农业产业是一条 " 悲伤曲线 "：首端是种植、养殖、生产，末端是销售，中间环节，包括集采、代理、经销商、各级批发商等漫长的链条。两头弱小、分散，中间环节庞大冗杂、低效率，这是一个劣币驱逐良币的产业。

中国生鲜电商行业竞争激烈 中国生鲜电商行业市场分析2023

当前国家层面的生鲜电商行业政策主要以鼓励类为主，国家大力发展绿色低碳产业、加快海洋装备战略性新兴产业、支持培育智能光伏示范企业、优先发放补贴和加大信贷支持力度等措施，均是对发展生鲜电商提供有力的保障。截至2022年7月，生鲜电商主要活跃用户年龄段为25-35岁，占比达到37.6%。从城市等级来看，主要集中在一线及新一线城市，两者共计占比达到59.7%。从线上消费能力来看，大部分消费者以1000-1999元为主，占比超过40%。

大数据库显示，2013-2022 年我国生鲜电商行业交易规模保持快速增长态势。2022 年，我国生鲜电商市场规模达 5601.4 亿元，同比增长 20.25%。尽管生鲜电商行业发展存在一些挑战，但总体上来说，随着技术的进步和消费者需求的变化，生鲜电商具有广阔的市场前景。未来，生鲜电商有望继续发展壮大，并为消费者提供更便捷、安全、新鲜的购物体验。

从我国生鲜电商目前渗透率情况来看，渗透率仍处于较低水平，部分平台无法满足消费者对产品品质、时效性等要求，导致传统线下市场仍是消费者的主要购买渠道，目前生鲜电商行业的替代品威胁较大，从整个行业竞争状态来看，各平台目标客户群体严重重合，平台间服务差异化水平较小，导致行业整体竞争态势较为激烈。

从生鲜电商发展趋势来看，随着生鲜电商行业下游消费者购买能力的提升，未来几年，中高端的特色生鲜产品将在生鲜电商市场上获得更大的市场。与此同时，电商巨头将进一步完善生鲜电商布局，市场集中度有待进一步提升。随着互联网技术的不断进步和普及，越来越多的人选择在线购物，而生鲜食品作为人们日常生活中必需的消费品之一，也成为了电商领域的重要一环。生鲜电商通过建立完善的供应链系统和冷链配送网络，确保食品的新鲜度和品质，并提供丰富的品种选择，满足消费者多样化的需求。

本报告同时揭示了生鲜电商市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。未来，生鲜电商行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》。

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