让大豆产业“链”成高效益 大豆种植行业市场深度分析

• 方蔓桃 2023年8月2日 来源：百度 231 7
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今年是启动实施大豆大面积单产提升行动的第一年，稳定大豆种植成为大豆主产区的重点工作。2022年秋季大豆上市以来，由于受大豆扩种增产、下游消费偏弱、大豆品质下降及疫情等因素影响，大豆市场收购价高开低走，农民卖粮赔钱，惜售心理严重。在这样的背景下，国家开始推

大豆种植行业是市场前景怎样?说起中国大豆和黑龙江的大豆产业，陈庆山言语中难掩激动：“种子是传承的源头，也是收获的希望。”他说，大豆起源于中国，是世界四大作物之ー，是近一个世纪以来世界发展最快、扩展范围最广的作物。大豆是我国最重要的优质植物蛋白(人畜)和食用油来源，在我国粮食安全、生态安全和农业可持续稳定发展中具有重要作用。大豆是重要养地作物和良好茬口，在农业可持续发展中不可或缺。

近日，农业农村部在黑龙江省齐齐哈尔市召开全国大豆大面积单产提升工作推进会，提出要打造100个大豆单产提升整建制推进县，确保大豆大面积单产提升三年行动开好局起好步。推动大豆大面积单产提升旨在解决丰产问题，更要解决好丰收问题，才能稳定好大豆种植，实现产业良性发展。

今年是启动实施大豆大面积单产提升行动的第一年，稳定大豆种植成为大豆主产区的重点工作。2022年秋季大豆上市以来，由于受大豆扩种增产、下游消费偏弱、大豆品质下降及疫情等因素影响，大豆市场收购价高开低走，农民卖粮赔钱，惜售心理严重。在这样的背景下，国家开始推动大豆政策性收储。但有不少种植户反映，政策性收储规模较小，故囤积大豆仍在观望市场行情。

黑龙江省是中国最大的大豆产区，大豆种植面积常年占全国40%以上，商品率达80%以上。黑龙江省农科院绥化分院研究员景玉良说，去年，黑龙江省大豆播种面积7397.5万亩，占全国的48%，比上年增加1565.9万亩，增长26.9%;大豆产量达到190.7亿斤，占全国的47%，增加46.9亿斤，增长32.6%，为保障国家粮食安全特别是大豆供给作出了积极贡献。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国大豆种植行业发展前景及投资风险预测分析报告》分析

大豆种植行业市场深度分析

对于种植户而言，种植大豆收益低，玉米收益高且稳定，更加偏向种植玉米。不过，扩种增产大豆是国家提高大豆消费自给率的长期战略部署。解决农民种植大豆的后顾之忧，就要让大豆多产出，还要卖得好。要从育种、种植、加工、销售的全链条发力，提升国产大豆产业链竞争力。

强化大豆新品种选育。从大豆单产水平看，我国大豆平均亩产与大豆主产国美国、巴西还有较大差距，有很大的提升空间。在大豆品种选育上，要进一步整合资源，集中力量攻克大豆育种“卡脖子”技术问题，尤其应加快生物技术在育种上的应用，进一步加快培育养分高效利用、高产高油高蛋白、耐密多抗宜机收的大豆新品种。在种植环节，要强化良田、良种、良法、良机的集约配套，提升大豆大面积单产水平。

近年来，我国大豆种植面积也逐年增加，大豆产量走势跟播种面积趋势一致。为实施好新形势下国家粮食安全战略，积极应对复杂国际贸易环境，促进我国大豆生产恢复发展，农业农村部实施了大豆振兴计划。大豆种植面积2020年最大上涨至9332千公顷。2021年中国大豆播播种面积下降至8400千公顷。

大豆生产是国家战略，也是德州新的现代农业亮点、制高点。2022年，省部署的30万亩大豆玉米带状复合种植任务，德州市落实面积33.8万亩，并将大豆种植补贴提高到每亩300元的标准，超额完成了省定任务。

下一步，德州市要围绕做强大豆产业，倾力打造国家级大豆产业振兴示范区，重点从四个方面推进。加强生产技术指导和管理。大豆既要种得下，又要产得出。各级农技部门将加强全程技术指导，盯在一线、跟上服务，切实提高关键技术到位率和覆盖面，确保实现“玉米基本不减产、增收一季大豆”的目标。备足收获机械，引进试验、示范推广技术成熟、质量可靠，适合德州市种植模式的专用机械，进一步提高机械保有量，保证机收作业需求。

目前，四川省正谋划布局一批大豆食品领域的深加工项目，以延长川豆产业链、提升附加值。9月底，省农业农村厅已专门设立四川省大豆油料加工服务专线电话，用于服务企业和农户做好大豆加工工作。

从中央到地方，大豆扩种还有不少新看点——《“十四五”全国种植业发展规划》提出，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率;新疆提出扩大大豆等油料作物种植面积;黑龙江明确加强黑龙江国家级大豆种子基地建设。

在2023年的大豆种植行业中，由于外来竞争壁垒的增加，优势企业将越来越多地形成竞争优势。优势企业相对于新加入企业，具有更强的市场地位、更高的产品质量和更完善的市场营销网络，只有不断提高产品的价值，并把握和利用市场机遇，才能得到更多的消费者，而新企业则很难超越既有的市场大厂。

扩种增产大豆是国家提高大豆消费自给率的长期战略部署。让大豆多产出，还要卖得好，要从育种、种植、加工、销售的全链条发力，提升国产大豆产业链竞争力。

今年是启动实施大豆大面积单产提升行动的第一年，稳定大豆种植成为大豆主产区的重点工作。2022年秋季大豆上市以来，由于受大豆扩种增产、下游消费偏弱、大豆品质下降及疫情等因素影响，大豆市场收购价高开低走，农民卖粮赔钱，惜售心理严重。在这样的背景下，国家开始推动大豆政策性收储。但有不少种植户反映，政策性收储规模较小，故囤积大豆仍在观望市场行情。

解决农民种植大豆的后顾之忧，就要让大豆多产出，还要卖得好。要从育种、种植、加工、销售的全链条发力，提升国产大豆产业链竞争力。

2023年大豆种植行业将以弓形型为主，形式会是以增长为主的，许多经济体正在投资于此领域的基础设施，随着科技的渐进式发展，农业产量也将得到提升，技术的发展将大大丰富了农业生产的手段。这也将有助于提高大豆种植行业的产量，降低生产成本，从而使投资者可以从较低的成本获得更高的投资回报率。与此同时，政府将采取更加有组织的策略推动该领域的发展，提高这一行业的政策落实与稳定性。

大豆种植行业市场前景分析

发展大豆精深加工。从产业发展整体水平来看，我国大豆加工龙头企业偏少，大豆加工企业依然面临“小、散、乱”问题，主要生产豆油、饲料用豆粕等初加工产品，科技水平低、产品附加值低、精深加工能力不足。做强大豆产业链是国产大豆产业振兴的关键，下游需求量提升才能带动上游种植。通过大力发展大豆精深加工，开发附加值高的日化、保健品，增强大豆产业竞争力，从而带动整个大豆产业链、价值链提升，让豆农更多分享产业增值收益，提高种植大豆积极性，实现扩豆增产。

加强大豆品牌建设。当前，消费者对国产大豆的认知度还偏低，国产大豆差异化发展道路需要品牌化战略支撑。以大豆主产区黑龙江为例，其寒地黑土、绿色有机及非转基因品牌价值尚未在市场上充分显现，大豆原粮及工业产品没有明显的价格优势，缺乏与进口大豆差异化竞争的市场环境，导致农民和企业效益不高。要推动国产大豆产业发展，强化品牌建设，出台更多扶持政策，尤其应加强对国产非转基因大豆种植的保护。同时，以国产大豆为原料，发挥产地资源优势，发展大豆产业集群，突出特色打造国产大豆知名品牌，促进国产大豆消费，更好支撑上游种植、加工，实现国产大豆全产业链良性发展。

发展智慧农业，聚焦行业发展需求，提升农业生产保障能力，提升农业生产效率，是“十四五”时期农业农村信息化发展的主攻方向。推动全产业链数字化，重点推进农业生产经营主体互联网融合应用，加速农产品“加工-仓储物流-电商-追溯”各环节数字化改造升级，形成农业全产业链信息流闭环，提升农产品供给质量和效率，将有利于大豆等农业的发展。

发展精深加工，推动乡村三产融合。产业兴旺是乡村振兴的基础，农民增收是乡村振兴的目标。我省大豆产业发展最突出问题是原字号销售多，精深加工少。以地产大豆为原料，大力发展精深加工业，拓宽加工领域，延长产业链，提升价值链有较大发展潜力。特别是乡村适宜发展中小精深加工企业，打造产地加工产品知名品牌，有利于实现农民生产增收，加工企业增效，政府财政增税和壮大集体经济目标。由此发展“一村一品”和“一乡一业”，建设以特色大豆加工产品为特征的经济型小城镇。最终实现由外销大豆向外销大豆加工产品转变。使乡村走上“三产融合”和“四化同步”建设循环经济发展道路。

大豆种植行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析大豆种植未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘大豆种植行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于大豆种植行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国大豆种植行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

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