2023年纸吸管行业市场发展现状与面临的挑战分析

• 陈观秋 2023年8月28日 来源：科技日报 消费日报网 1481 98
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曾经风靡的纸吸管，如今却已经难觅踪影。诸多奶茶店，比如一点点、茶百道、沪上阿姨等只提供PLA聚乳酸可降解吸管，而部分蜜雪冰城门店继续使用纸吸管，瑞幸咖啡、书亦烧仙草等门店则根据饮品特点提供少量纸吸管。

纸吸管，顾名思义纸做的，可降解。2021年1月1日开始，饮品行业响应国家“吸管禁塑令”，换上纸吸管、PLA(生物可降解)吸管。因为成本相对较低，很多品牌先从纸吸管开始用。

纸吸管行业市场发展现状与面临的挑战分析

两年多时间过去，曾经风靡的纸吸管，如今却已经难觅踪影。据媒体报道，诸多奶茶店，比如一点点、茶百道、沪上阿姨等只提供PLA聚乳酸可降解吸管，而部分蜜雪冰城门店继续使用纸吸管，瑞幸咖啡、书亦烧仙草等门店则根据饮品特点提供少量纸吸管。

从备受关注，到难寻踪影，纸吸管经历了如同坐过山车般的发展历程。为什么仅仅两年多的时间纸吸管就面临“失宠”的局面呢?

一位奶茶店的员工表示，消费者使用纸吸管的反响并不好。“以前使用纸吸管时，经常能听到顾客反映说戳不破包装、容易泡软，有时候顾客还会投诉说用纸吸管时吃到纸屑。”

甚至因为使用体验不佳，消费者对纸吸管的吐槽多次登上了微博热搜榜，仅“讨厌纸吸管的原因”话题，就有超过1.7万人参与讨论，1.1亿人阅读。

而消费者对纸吸管的“嫌弃”也直接影响了茶饮企业对纸吸管的使用，纷纷开始投向PLA吸管的“怀抱”。

业内人士说，“目前，纸吸管产品整体在国内市场属于一种节节败退的状态。就整体销量来说已经出现了大幅度下降。”

欧洲市场检测表明，纸吸管不见得更安全。环保发表在最新一期同行评审期刊《食品添加剂和污染物》上的一项最新研究发现，号称“环保”的纸质吸管含有长效和潜在的有毒化学物质。

比利时安特卫普大学研究人员检测了39个品牌的吸管中所含有的PFAS(一组合成化学品，称为全氟和多氟烷基物质)，这是欧洲首次，也是世界上第二次此类分析。结果显示，大多数被检测吸管中均发现PFAS，纸和竹子制成的吸管中最为常见。

接受检测的39个不同品牌吸管由5种材料制成：纸、竹子、玻璃、不锈钢和塑料。结果发现，大多数品牌(27种，占比约69%)含有PFAS，总共检测到18种不同的PFAS。

PFAS可制造户外服装、不粘锅等多种日常产品，具有防水、耐热、防污的特点，然而它们对人类、野生动物和环境都有潜在的危害，例如导致对疫苗的反应较差、出生体重较轻、甲状腺疾病、胆固醇水平升高、肝脏损害、肾癌和睾丸癌等。它们分解速度非常慢，可在环境中积聚并存在数千年，因而被称为“永久性化学品”。

纸质吸管最有可能含有PFAS，有90%检测到了这种化学品，80%的竹吸管、75%的塑料吸管和40%的玻璃吸管也检出了PFAS，而5种钢质吸管中均未检测到。同时检测到的还有三氟乙酸和三氟甲磺酸，它们是高度水溶性的，可能会从吸管中渗入饮料中。

虽然检测到的PFAS浓度很低，而且大多数人只是偶尔使用吸管，因此这类吸管对人类健康构成的风险有限。但PFAS可能会在体内停留多年，浓度可能随着时间的推移而积累。

据中研产业研究院《2022-2027年中国纸吸管行业发展现状及投资前景分析报告》分析：

目前人们使用的纸吸管并非完全由纸制成，因为纸容易变湿，所以纸吸管表面一般都有涂层，而这些涂层无法100%生物降解，会破坏环境。在一项新研究中，韩国科学家开发出100%可生物降解且不会变湿的环保纸吸管，不仅性能优于传统纸吸管，且能批量生产，成本低廉。

在最新研究中，韩国化学技术研究所的科学家开发出了100%可生物降解的环保纸吸管。他们通过添加少量纤维素纳米晶体制造涂层材料，合成出可生物降解塑料——聚丁二酸丁二醇酯。鉴于纤维素纳米晶体与纸张的主要成分相同，新研制出的塑料可牢固地附着在纸张表面。因为涂层材料能均匀且牢固地覆盖在吸管表面，所以吸管不易变湿，涂层材料由可生物降解塑料制成，也可完全分解。

环保纸吸管在冷饮和热饮中都能保持完整。当用于搅拌水、茶、牛奶等饮料，或长时间接触液体时，吸管都不会变湿。传统纸吸管在5℃的冷水中浸泡1分钟后，重量达25克时，会严重弯曲。但在相同条件下，即使重量超过50克，新型纸吸管也不会弯曲。

报告在总结中国纸吸管发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国纸吸管的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为纸吸管企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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