玻尿酸在食品行业的想象空间在不断深化 玻尿酸行业市场前景研究分析

• 吴澳燕 2023年10月30日 来源：国际商报 345 15
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从注射外用再到口服，玻尿酸在食品行业的想象空间正在不断深化。从占比来看，食品级透明质酸占据了全球玻尿酸市场的半壁江山，且近年来不断提升。此次透明质酸入食的批准，无疑给中国透明质酸食品市场提速发展注入一剂催化剂，蓝海市场的吸引力十分巨大。

从注射外用再到口服，玻尿酸在食品行业的想象空间正在不断深化。从占比来看，食品级透明质酸占据了全球玻尿酸市场的半壁江山，且近年来不断提升。此次透明质酸入食的批准，无疑给中国透明质酸食品市场提速发展注入一剂催化剂，蓝海市场的吸引力十分巨大。

玻尿酸又名透明质酸，在人体内的存在有透明质酸，有着润滑关节，以及皮肤保湿功能，皮肤也含有大量的透明质酸。人类皮肤成熟和老化过程也随着透明质酸的含量和新陈代谢而变化，它可以改善皮肤营养代谢，使皮肤柔嫩、光滑、增加弹性、防止衰老，在保湿的同时又是良好的透皮吸收促进剂。小分子的玻尿酸可以用来补水;中分子和大分子的玻尿酸在临床中被用来填充凹陷或者调整面部轮廓。

玻尿酸三个最常见的应用领域，分别是医药、美妆和食品领域。医药领域：玻尿酸是具有较高临床价值的生化药物，广泛应用于眼科、骨科、皮肤科等。美妆领域：玻尿酸具有保湿、润滑、抗氧化、抗细胞凋亡、抗衰老、促渗透、抗炎、屏障修复等功能。食品领域：玻尿酸通过连续口服，其在人体血清和皮肤中的分布，能定位集中于机体内玻尿酸含量丰富的皮肤组织，并参与该组织中玻尿酸的新陈代谢。

2021年1月7日，国家卫健委正式批准了透明质酸钠(即透明质酸，俗称“玻尿酸”)为新食品原料，准许在普通食品中添加使用，使用范围包括乳及乳品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷冻饮品等，国内相关食品研产领域的大门已被打开。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国玻尿酸行业深度研究分析报告》显示：

作为国内食品领域的新秀，随着国家卫健委的正式批准，一系列玻尿酸食品相继问世，玻尿酸饮用水、玻尿酸气泡水、玻尿酸软糖，玻尿酸口服液……我国市场上的口服玻尿酸食品如雨后春笋竞相涌现，众多企业开始布局玻尿酸食品领域，玻尿酸在国内食品领域的应用迎来爆发式增长。

在韩国、美国、澳大利亚、新西兰等国家，玻尿酸及以其为主要成分的产品已被允许添加在食品或膳食补充剂中，并得到广泛使用。从全球范围来看，食品级玻尿酸原料占比过半，发展成熟度高。全球玻尿酸原料整体市场2015-2024年的复合增长率预计为17%。其中，食品级原料占比在2019年达到48.3%，领跑市场。

我国已发展成为全球最大的透明质酸原料生产销售国。2021年全球透明质酸原料市场销量达720吨，呈持续增长态势，中国总销量占全球的82%，仅华熙生物一家就占到全球44%的份额。

玻尿酸行业市场前景研究分析

玻尿酸行业在下游保健品、化妆品以及医美行业逐渐走向消费者的驱使下，行业热度持续走高。数据显示，2023年我国医美市场规模有望达到3115亿元。2019-2024年我国医美市场复合增长率将保持在17%以上，前景可期。

相比于传统的护肤品，通过轻医美手段实现颜值“升级”的效果更为立竿见影。我国轻医美占整体医美市场规模的比重显著高于手术类美容整形市场，约65%～70%，2016-2020年轻医美用户规模年均复合增速高达52.6%。

纵观轻医美项目，填充剂注射、无创年轻化、生化注射、激光治疗中，最热门的莫过于玻尿酸注射。长期以来，中国玻尿酸市场一直由国际品牌主导，超过六成的玻尿酸产品来自于进口。但伴随着国产玻尿酸生产工艺与产品质量的不断优化，以及消费者对国产品牌认可度的持续提高，近几年本土品牌正日渐崛起，未来玻尿酸的国产替代进程将进一步加快。

此外，由于我国2021年初释放的关于食品级透明质酸的政策红利，食品级透明质酸原料销量预计短期快速增长未来全球玻尿酸行业规模将持续增长。

食品级玻尿酸产品终局市场规模或可达206亿元

从全球范围来看，食品级玻尿酸原料占比过半，发展成熟度高。在美国、英国、加拿大、捷克、巴西等国家，已有多款含玻尿酸的保健食品上市，国外含有透明质酸的保健食品及食品已十分普遍。

相对而言，我国食品级玻尿酸原料占比仅约38.5%，化妆品级玻尿酸原料仍占大头，国内玻尿酸食品市场还处于发展初期阶段。但从实践来看，山东玻尿酸企业已经开始积极布局：全球玻尿酸龙头企业华熙生物已成功自主研发食品级玻尿酸钠原料HAPLEX Plus。根据该企业2021年公司年报显示，华熙生物食品级玻尿酸原料在3类原料中增势最猛，达到36.85%，远超医药级和化妆品级。

玻尿酸作为食品原料从保健食品走向普通食品，应用场景大幅扩宽，终端应用场景向好。业内人士认为，玻尿酸被批准为新原材料将为食品行业带来变革，未来市场将不断扩容。

未来国内会出现含玻尿酸的口服液、胶囊、片剂、冲剂等和含玻尿酸的零食、糖果、饮料、乳及乳制品、酒类等以及含玻尿酸的宠物食品等。未来我国食品级玻尿酸终端产品中期市场规模约为88亿元，终局市场规模约为206亿元。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国玻尿酸市场进行了分析研究。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国玻尿酸行业深度研究分析报告》。

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