餐饮外卖行业发展分析 中央网信办发布“餐饮外卖类”App个人信息收集情况测试报告

• 曾燕 2023年12月12日 来源：互联网 1134 73
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中央网信办发布“餐饮外卖类”App个人信息收集情况测试报告。近期，中国网络空间安全协会对“餐饮外卖类”公众大量使用的部分App收集个人信息情况进行了测试。

中央网信办发布“餐饮外卖类”App个人信息收集情况测试报告

中央网信办发布“餐饮外卖类”App个人信息收集情况测试报告。近期，中国网络空间安全协会对“餐饮外卖类”公众大量使用的部分App收集个人信息情况进行了测试。本次测试选取了19家应用商店累计下载量达到1亿次的“餐饮外卖类”App，包含美团、饿了么、盒马、叮咚买菜等共计7款App。测试发现，7款App在5种场景下调用了位置、设备信息、应用列表、剪切板、存储5类系统权限，未发现调用相机、麦克风、通讯录等其他权限。

2023年中国餐饮业快速复苏。根据国家统计局数据，10月份，我国商品零售38533亿元，同比增长6.5%;其中，餐饮收入4800亿元，增长17.1%。1月份至10月份，商品零售343535亿元，同比增长5.6%;其中，餐饮收入41905亿元，增长18.5%。

2023年中国餐饮总规模分析

“民以食为天”，我国餐饮业发展空间广阔。中国烹饪协会发布的《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿元大关，赶超2019年水平，创十年来新高。

餐饮行业市场潜力及餐饮企业未来发展趋势分析

从餐饮业上市公司业绩来看，全聚德、西安饮食、同庆楼等今年前三季度均实现了归母净利润快速增长。为迎接春节期间用餐需求，各企业都在积极开展2024年年夜饭产品筹备工作。对此，国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原表示：“餐饮行业市场潜力不断释放，我国餐饮企业不断创新和调整经营策略，积极适应市场的需求变化。未来，提供多样化、个性化服务，满足不同消费者需求，将是餐饮业的重要发展趋势。”

我国城镇和农村居民生活水平达到富裕和小康层次，消费在国民经济活动中的比重逐步加大，居民的餐饮消费逐渐从一日三餐的刚需升级到感受餐饮文化以及社交的重要方式。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年版餐饮外卖产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》统计分析显示：

我国餐饮外卖行业消费人群以白领一族为主，而从点外卖的原因来看，外卖食客点选外卖的主要原因是天气原因、外卖方便快捷和不想自己做饭。而考虑因素方面，90后认为做饭是件麻烦事，80前后则主要考虑天气因素。这也为外卖行业的发展提供了有利的发展契机，外卖的随叫随到满足了工作群体的便捷性需求。

随着互联网平台对餐饮外卖行业的持续渗透，并加快对下沉城市的覆 改进度，大数据等数字技术使餐饮外卖产业从供给侧到消费侧的上下游 游信息被彻底打通，实现整合优化;而随着产业上下游的整合，越来 越来越多的服务模式加入到餐饮外卖产业中，实现餐饮外卖产业的生态边 界面持续扩大、行业生态产业链日益庞大。

目前很多餐饮企业都已经开始提供单人套餐，但对消费者而言并没有太特别的体验。希望外卖平台能为提供单人餐或小份菜的门店设有专门标识，同时定期给予专门的流量入口到能提供单人餐的门店。对于下单购买单人餐的消费者，也希望平台能给到一定的激励。

餐饮外卖行业发展分析

国家信息中心对外发布《中国餐饮业数字化发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》指出，外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态，成为餐饮业发展的生力军，更是推动餐饮业数字化发展的主力军。《报告》建议，相关部门应营造良好的环境，持续强化平台经济赋能作用，完善相关配套支持政策，推动外卖行业高质量发展。

《报告》指出，随着餐饮业数字化程度不断提高，餐饮行业发展韧性、抗风险和抗冲击能力不断增强，为推动餐饮行业稳步发展、促进新增就业奠定了基础。在这个过程中，外卖对餐饮行业的促进作用越来越突出。报告指出，外卖已经成为餐饮数字化的代表形态之一，也是未来引领餐饮业高质量发展的重要力量。

国家统计局数据显示，2019-2021年限额以上单位餐饮配送及外卖送餐服务营业额年均增速超过15%，其中2021年比上年增长超过30%，增速明显快于餐饮业整体水平。据中国互联网络信息中心的数据，2022年在线外卖收入占全国餐饮业收入(不含团餐)比重约为25.4%。外卖对餐饮业增量带动作用明显增强。

不少餐饮商户也通过线上平台获得更多订单。美团研究院2020年一份问卷调查显示，分别有83%和83.4%的受访商户表示，开通外卖帮助自己扩大了服务半径或增加了收入，有近6成商户表示上线外卖增加了营业流水。

为此，《报告》建议，大力推动以外卖为代表的新业态高质量发展。引导和鼓励餐饮业数字化发展，为餐饮平台、餐饮企业的数字化发展提供指导性、纲领性规划文件;鼓励平台企业在数字化、信息化、智能化方面持续加大投入力度， 积极开展科技创新，提升核心竞争力，并完善相关配套支持政策，推动外卖行业高质量发展。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年版餐饮外卖产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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