粮食行业发展如何? 新一轮千亿斤粮食产能提升行动启动

• 吴澳燕 2024年4月8日 来源：中国发展网 中国新闻网 1284 84
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从当前现实看，地缘政治冲突、突发性公共卫生事件、环境和气候危机等不确定性因素持续冲击全球农产品供应链，我国人口结构、城镇化进程、城乡居民食品消费需求等影响粮食安全的关键因素正在或已经发生重要变化，保障粮食安全和重要农产品稳定安全供给，具有较强的复杂性

“五谷者，万民之命，国之重宝。”粮食安全是“国之大者”，事关国计民生和社会稳定。根据国家统计局数据，2023年，我国粮食产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，再创历史新高，连续9年稳定在1.3万亿斤以上，粮食生产实现“二十连丰”。《政府工作报告》提出，我国今年粮食产量要保持在1.3万亿斤以上。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子的总称，也可概括称为“谷物”。它是人类基本的食物来源，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪和淀粉等。联合国粮食及农业组织将粮食概念定义为谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

粮食主要包括麦类、豆类、稻类和粗粮类。麦类包括小麦、大麦、青稞(元麦)、黑麦和燕麦等;豆类有大豆、小豆(红豆)、绿豆等;稻类有粳稻、籼稻、糯稻、陆稻(旱稻)和深水稻等;粗粮类有玉米、高粱、荞麦、粟(谷子、小米)和黍(糜子)等。此外，还有作为补充主食用的粮食作物，如木薯、番薯(红薯、白薯)和马铃薯(土豆)等。

粮食行业发展概况

粮食作为人类生活的基础，其价格、产量和供应情况都会受到密切关注。粮油市场价格的波动、产量的增减以及粮食安全的保障措施，都是影响人们生活和经济发展的重要因素。

国家统计局数据显示，2023年全国粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，增长1.3%，连续9年稳定在1.3万亿斤以上。分季节看，2023年，全国夏粮产量为2923.0亿斤，比上年减少25.0亿斤，下降0.8%;早稻产量为566.7亿斤，比上年增加4.3亿斤，增长0.8%;秋粮产量为10418.4亿斤，比上年增加198.4亿斤，增长1.9%。

分品种看，玉米产量增加，小麦和稻谷产量下降。2023年，全国谷物产量12828.6亿斤，比上年增加163.7亿斤，增长1.3%。其中，稻谷产量4132.1亿斤，比上年减少37.8亿斤，下降0.9%;小麦产量2731.8亿斤，比上年减少22.7亿斤，下降0.8%;玉米产量5776.8亿斤，比上年增加232.8亿斤，增长4.2%。

豆类和薯类产量稳中略增。2023年，全国豆类产量476.8亿斤，比上年增加6.6亿斤，增长1.4%。其中，大豆产量416.8亿斤，比上年增加11.2亿斤，增长2.8%。全国薯类产量602.8亿斤，比上年增加7.3亿斤，增长1.2%。

全国31个省(区、市)中，有27个粮食增产。其中，新疆通过调整种植结构，优化水资源配置，新增耕作面积，播种面积大幅增加，受此影响增产61.1亿斤;山东、吉林、四川、辽宁、内蒙古、安徽粮食增产均超过10亿斤。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年粮食行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

一年之计在于春，目前，全国各地正抢抓农时，加紧春播。农业农村部最新农情调度显示，目前，全国春播粮食进度7.6%。分作物看，早稻育秧过八成，进度同比快2个百分点，栽插过两成，进度略快于去年同期。中稻已育秧16.1%。春小麦已播27%，春玉米已播5.5%，薯类已播26.3%，春大豆已播2.6%。

从当前现实看，地缘政治冲突、突发性公共卫生事件、环境和气候危机等不确定性因素持续冲击全球农产品供应链，我国人口结构、城镇化进程、城乡居民食品消费需求等影响粮食安全的关键因素正在或已经发生重要变化，保障粮食安全和重要农产品稳定安全供给，具有较强的复杂性和较大的挑战性。

新一轮千亿斤粮食产能提升行动启动

粮食综合生产能力是粮食产量得以实现的基础。在当前增产难度越来越大的情况下，我国启动实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，国务院常务会议讨论通过了《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案(2024—2030年)》。

实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，必须做好耕地这篇大文章，坚守耕地红线，提升耕地质量，强化高标准农田建设，因地制宜开发盐碱地，拓展粮食生产空间。

提高粮食综合生产能力，关键靠科技。我国农业科技进步贡献率超63%，农业耕种收综合机械化率达73%，农作物良种覆盖率在96%以上，良种对农业增产的贡献率达到45%，但仍有很大提升空间。

从未来一个时期看，我国已经开启全面建设社会主义现代化国家新征程，实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，进一步夯实粮食安全根基，将为全面建设社会主义现代化国家提供更加坚实的基础保障。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年粮食行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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