2024年中国白酒行业发展分析 白酒企业加速布局“酒+旅”业务

• 陈观秋 2024年5月20日 来源：证券日报 中研普华报告 522 28
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旅游业的繁荣，加速了白酒企业布局“酒+旅”业务的步伐。5月中旬，衡水老白干酒推出了以“探厂+互动+演出”的模式，让消费在游览衡水老白干景区的时候对产品进行了解。五粮液、泸州老窖、洋河股份、舍得酒业、西凤酒、郎酒等多家头部白酒企业均对酒旅融合项目有所布

当下，旅游业蓬勃发展。据文化和旅游部数据中心测算，2024年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%，按可比口径较2019年同期增长28.2%。

白酒企业加速布局“酒+旅”业务

旅游业的繁荣，加速了白酒企业布局“酒+旅”业务的步伐。

据报道，5月中旬，衡水老白干酒推出了以“探厂+互动+演出”的模式，让消费在游览衡水老白干景区的时候对产品进行了解。无独有偶，水井坊也发布了首条酒旅融合路线。汾酒集团在杏花节期间推出三条赏花主题路线;五粮液、泸州老窖、洋河股份、舍得酒业、西凤酒、郎酒等多家头部白酒企业均对酒旅融合项目有所布局。

西凤酒方面表示，酒旅融合项目的开展，吸引了不少游客前来参观，可以促进公司白酒产品的销售，市场前景非常广阔。

事实上，率先抢占这一细分赛道的部分酒企，乃至部分酒产区的区域经济，已在该业务领域取得突破性进展。

据茅台文旅消息，企业2023年整体实现营收32.28亿元，完成计划的181.2%，同比增长高达211.89%。从整体产区来看，仁怀酒旅融合项目直接拉动旅游消费1.57亿元。

中国白酒行业发展分析

白酒产品创新、品类创新、新思维、新商业模式的层出不穷。新老企业之间的转换、新旧商家的变更，让越来越多的酒企无所适从;新产品、新渠道、新概念，也让酒企、酒商、消费者从"渠道为王""终端为王"向"心智为王""个性为王"转变，为企业、商家注入成长动力。

跨界、新团购、新零售赋予渠道升级新动能，也打通了上下游之间的新通道，线下线上的平台互通、平台转型、升级;新思维、新思想的90、00后为主的"酒二代"们。

在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。原来的消费观念已经成为一道天堑，摆在了所有白酒生产企业、流通企业、经销商们的面前。体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。

现在利用互联网新技术构建"人货场"模式，通过吸引消费者打造场景，然后实现卖货，也就是门店+社群+新零售的模式。新零售模式将为酒企的原点人群培养、团购场景化、新产品消费频次，提供一站式解决方案。这对于酒企来说，无疑增加了竞争力。

据中研产业研究院《2024-2029年中国白酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析：

新零售是大势所趋，是建立在消费升级和消费者高数字化的基础之上，与互联网逐步释放的经济与社会价值相匹配。传统酒企可以通过新零售品牌体验中心模式进行原点消费人群培育。

新零售终端将品牌文化、产品体验、消费者教育、深度互动等功能综合起来，让核心消费人群和潜在消费人群与品牌深度互动，建立强链接。例如，行业龙头企业五粮液紧抓消费场景、消费习惯的新变化，抓新零售发展趋势，主动拥抱互联网，创新推出全新门店品牌"五粮e店"，正式开启白酒制造企业的新零售商业实践，标志着中国白酒品牌新零售时代来临。

白酒行业的市场容量巨大，但生产企业的数量众多，据不完全统计，目前我国白酒生产企业约有2万多家，而上规模的企业却仅有1500余家。

另外，不同地理区域对白、口味和品牌的偏好也不尽相同，这就导致市场分散化现象明显，市场集中度偏低。这种分散主要体现在两个方面，一个是行业收入的分散，另一个是区域分布的分散。

报告对国际、国内白酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国白酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国白酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

想要了解更多白酒行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国白酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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