方蔓桃
据统计，滋补膳食市场规模近年来持续增长，预计未来几年仍将保持高速增长态势。消费者对于滋补膳食的需求主要集中在强身健体、调节身体机能和提高免疫力等方面。目前，市场上的主要参与者包括传统的中药材商、保健品生产商以及新兴的线上滋补品牌等。销售渠道也从传统的实体店铺拓展到了电商平台和社交媒体平台，为消费者提供了更多选择。
滋补膳食产品类型繁多，从传统的中药材煲汤料到现代的即食滋补品，产品创新层出不穷。例如，近年来流行的即食燕窝、阿胶糕等，都是结合了传统滋补理念与现代加工工艺的产品。服务模式方面，越来越多的品牌开始提供个性化的滋补方案，根据消费者的身体状况和需求，量身定制滋补计划，大大提升了用户体验。
纵观当下,年轻人群对养生之道的热情居高不下,在这一消费新趋势下,千年“药食同源”的中药饮片焕发出养生新热潮。泰升滋补品抢占中式滋补赛道,通过不断研发升级产品,逐渐搭建丰富的产品矩阵,如今旗下饮片产品包括西洋参系列产品、干燕窝系列、红参系列、新会陈皮系列、铁皮石斛系列、鹿茸系列、冬虫夏草系列及西红花系列等众多高端滋补品类。
三分治七分养”、“药补不如食补”是劳动人民通过实践积累的劳动智慧，蕴含着深厚的科学道理。大健康行业市场竞争激烈，药食同源作为重要赛道之一，机遇与挑战并存，其市场需求旺盛，发展潜力巨大，但创新及普及力度滞后，存在产品质量参差不齐，科研投入不足，产学研结合还不紧密的问题。企业要抓住市场机遇，还需在自身管理、产业链建设、科技创新等方面持续努力，弥补产业短板，实现高质量发展，从多方面创新突破。
报告显示，淘宝天猫药食同源市场2021.9-2022.8销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，排名前十的添加成分为人参、枸杞、阿胶、蜂蜜、黑芝麻、灵芝、菊花、西洋参、决明子、茯苓，其中，人参销售额达到48.55亿元。整体市场发展较为乐观，消费者健康观念日益增强，对健康食品的关注度和购买欲持续提升。
竞争格局
滋补膳食行业竞争激烈，各大品牌都在努力打造差异化竞争优势。有的品牌注重产品研发，推出更多创新产品;有的品牌则在营销上下功夫，通过与网红、明星合作，扩大品牌影响力。此外，价格竞争也是行业内的一大特点，不少品牌通过降低成本、提高效率，以更优惠的价格吸引消费者。
政策分析
近年来,国家陆续出台利好政策支持大健康产品的快速发展。例如,在去年年底,国家卫生健康委等多方联合发布公告,将西洋参、铁皮石斛等9种物质纳入“药食同源”目录。这一举措无疑是推动了中药饮片滋补行业的加速转型升级,迎来发展的春天。
与此同时,随着“健康中国”战略的逐步深入,中式滋补品作为大健康产业的支柱性产业,正成为未来经济发展的新"蓝海"。正如《“健康中国2030”规划纲要》所提出,2030年中国滋补品市场零售规模达到16万亿元,可见发展空间巨大,也给各大滋补品牌带来了更大的发展机遇。
未来，滋补膳食行业将继续朝着个性化、便捷化、科技化的方向发展。随着大数据和人工智能技术的应用，个性化滋补方案将更加精准和高效。同时，行业也面临着诸多挑战，如原材料价格波动、政策法规变化以及消费者需求多样化等。
对于想要进入滋补膳食行业的企业来说，首先要明确市场定位和目标消费群体。在产品开发上，应注重创新和品质，满足消费者的多样化需求。营销策略上，可以利用社交媒体和电商平台进行品牌推广和销售。同时，要密切关注行业动态和政策变化，及时调整经营策略，以应对各种挑战。
此外，开发如生鲜电商、社群电商、便利店等新兴渠道，满足不同渠道与人群的需求，快速打开市场。
通过改变产品最终形态及包装手段，拓宽药食同源食品的使用场景及保存期限。开发其他形式的产品，推出如“办公室零食”、“追剧零食”等营销概念，吸引更广范围消费者，满足不同场景下的需求。
欲知更多有关中国滋补类中药行业的相关信息，请点击查看中研产业研究院发布的《2024-2029年滋补类中药行业市场深度调研与投资潜力研究报告》。
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