即饮咖啡行业发展现状、市场竞争格局及未来趋势预测2024

《2023年中国咖啡市场洞察报告》统计显示，中国咖啡市场潜力强劲，规模持续急速扩大，到2025年预计可突破数千亿元人民币。而其中，咖啡类瓶装即饮产品作为市场的重要组成部分，其增长速度远超传统咖啡市场。

即饮咖啡是一种预先制作好的，无需经过冲泡过程即可直接饮用的咖啡饮料。它具有方便携带、即时可饮用的特点，且通常具有多种口味和配方，以满足消费者的不同口味需求。资料显示，即饮咖啡最早进入国内市场是在1998年，雀巢、星巴克、三得利等外资品牌快速进入咖啡店、超市等零售终端，开拓了罐装、瓶装咖啡市场。

即饮咖啡是和速溶咖啡、现磨咖啡并列的概念，主要以糖浆、乳粉、咖啡为主要成分，辅以奶油香精、食品添加剂构成不同风味的咖啡类饮料。国内在售即饮咖啡一般采用的国家标准为GB/T30767—2014《咖啡类饮料》，其规定咖啡饮料和浓咖啡饮料的咖啡因含量须≥200mg/kg。

即饮咖啡行业发展现状、市场竞争格局及未来趋势预测2024

近年来，消费者需求日益多元化，即饮咖啡市场迎来更快发展，传统咖啡品牌和新锐品牌纷纷推出即饮咖啡产品。数据显示，2022年购买即饮咖啡饮料的受访消费者占比达到了40.6%，国内即饮咖啡市场近几年快速增长，2021年市场规模约为96.4亿元，预计未来将以15.7%的增长率增长，2026年市场规模将达到204.1亿元。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，大多数消费者已养成每周饮咖啡的习惯，约有25%的消费者甚至每天都会享用一杯咖啡，随着“咖啡+万物”趋势兴起，大部分咖啡饮品店内会有多种口味的咖啡饮品，但饮用场景等方面受限。从市场规模来看，中国咖啡市场近两年一直处于快速增长阶段，相关数据显示，2023年中国市场规模达900亿元，预计2025年将达1万亿元。

随着国内咖啡市场快速发展，众多品牌纷纷涌入即饮咖啡赛道。目前，COSTA、娃哈哈、农夫山泉、统一、伊利、Tims中国、Never Coffee等均已投身其中。在当下即饮咖啡市场格局中，雀巢仍以先发优势牢牢占据第一位置，星巴克位居次席。

目前，便利店和杂货店依旧是即饮咖啡家外市场的最主要销售渠道，二者约占总体销售渠道的七成，无论是份额、销售额还是渗透率都表现出持续上涨的趋势。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国即饮咖啡行业投资潜力及发展前景分析报告》显示：

去年即饮咖啡的新进消费者占比超过50%，其中24%来自15—24岁年龄段。研究发现，消费者购买即饮咖啡最看重的是提神醒脑的作用。人们在工作时，更喜欢选择在早上和下午通过喝咖啡来让自己满血复活，所以产品能让上班族们触手可及则至关重要。除此之外，消费者也追求更高的性价比。

健康概念助推食品饮料行业快速发展，低糖、低脂、植物基等元素逐渐成为即饮咖啡品牌们宣传中的关键词。从即饮咖啡的细分品类来看，不含奶的黑咖啡含糖量更低，表现出强势的增长势态。凯度消费者指数数据显示，黑咖啡在2023年销售额同比增长31.6%，市场表现远优于品类大盘。

随着咖啡消费人群对咖啡品质要求的不断提高，也促使即饮咖啡市场升级，即饮咖啡高端化趋势已经出现。益普索发布的一份报告显示，45%的消费者希望优化奶源，44%的消费者需要高品质的咖啡豆，这也反映出即饮咖啡高端化发展贴合了部分消费者的需求。

目前，国内即饮咖啡市场还处于初级阶段，依然有较大的增量空间。在咖啡消费健康化、高端化趋势引领下，新品牌、新概念的不断出现将为即饮咖啡市场创造可观增量。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国即饮咖啡行业投资潜力及发展前景分析报告》。