健康概念饮料或将成为主流趋势 饮料企业发展现状及市场消费趋势分析

• 2022年1月25日 HuangJiang来源：新浪 906 56
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主打“0糖”健康概念的饮料开始进入大众消费市场。与此同时，果汁饮料近年来的消费者偏好度和认可度都在不断下降。究其原因，主要是市场上同质化的果汁饮料众多，营养性无从考证，无法激起消费者的购买热情。

健康概念饮料或将成为主流趋势

近年来，健康饮料成为流行趋势，注重大健康观念的“60后”关注重点在包装水和茶饮料上，喜欢新奇的“Z世代”则对功能饮料、包装水和蛋白质饮料最为青睐。随着大众对于饮品的喜好偏好由好喝甜腻开始转向健康清淡，健康化饮品的诉求也日渐高涨。

主打“0糖”健康概念的饮料开始进入大众消费市场。与此同时，果汁饮料近年来的消费者偏好度和认可度都在不断下降。究其原因，主要是市场上同质化的果汁饮料众多，营养性无从考证，无法激起消费者的购买热情。

往年市场需求以碳酸饮料为主，而近几年，随着消费升级，功能性饮料和无糖饮料的市场份额有所增加，大众对于“无糖无添加”、“场景饮料”等新概念饮料的需求明显提升。受此影响，东鹏饮料、养元饮品、元气森林、香飘飘等头部公司有望获得利好。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国饮料加工设备行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

食品加工设备主要分为通用设备和专用设备。通用设备又包含加热冷却设备、制冷设备、分离设备、罐装设备，而专用设备则重点是酿造设备。

全球的食品加工设备出口以西欧为主，其中德国、意大利、荷兰分别占据20%、14%和11%，基本占据了垄断地位。其次是中国，占据了7.3%。通过这些数据，可以分析出，我国食品加工处理设备的竞争对手主要是德国、意大利、荷兰，而这些国家对设备的质量要求比较高，属于竞争力比较强的对手。

饮料企业发展现状及市场消费趋势分析

食品饮料加工设备市场与饮料行业息息相关。2021年的饮料行业，走出了2020年的低迷。 主流企业都实现了增长，包括可口可乐、农夫山泉、娃哈哈、农夫山泉、华彬等传统老牌企业。元气森林2021年多座工厂投产，业绩也有较大突破。东鹏饮料实现上市，股价飙升，坐稳了能量饮料第二把交椅。

东鹏饮料于1月17日晚间发布2021年业绩预告，2021年度东鹏饮料实现净利润预计在11.5亿元至12.5亿元之间，相比较2020年增幅为 41.61%到 53.93%。香飘飘也于近日公告宣布将对固体冲泡奶茶相关产品进行2%-8%的提价。随着春节假期来临，消费市场上气泡水、茶类、功能性软饮料需求量明显上升。

2021年中国网民消费过的无糖饮料品类中，无糖可口可乐以61.5%的占比高居榜首，元气森林(气泡水、乳茶、燃茶)以59.1%的比例紧随其后，二者颇有鼎立之势。

另外值得关注的是，除了“0糖”之外，当前软饮料消费市场已形成了围绕“健康化”的发展趋势，“玻尿酸气泡水”、“胶原蛋白肽气泡水”等主打美容、健康的概念性饮品相继被推向市场。业内多位分析人士也指出，“健康化”概念饮料作为近年来兴起的新式饮料，市场前景较为乐观，值得看好。

值得关注的是，功能性饮料的市场份额相较于往年也有所增加。根据艾媒咨询数据显示，中国软饮市场2014- 2019年复合增长率为5.9%， 2020年市场规模突破万亿，2024年有望达到13230亿元。其中功能性饮料增长迅猛。

功能饮料市场，中国红牛公布2021全年销售业绩，订单额锁定218亿元，交货额221亿元，同比增长4%。东鹏饮料发布业绩预告显示，2021年度实现归母净利润预计在11.5亿元-12.5亿元之间，与上年同期相比，将增加3.38亿元-4.38亿元，增幅为41.61%-53.93%

整个行业的业绩回归与新冠疫情的稳定关系最大。可口可乐表示，主要是因为疫情带来的负面影响和不确定性正在逐渐变小，市场也在慢慢复苏。农夫山泉也表示，2021年上半年，中国疫情防控成效继续巩固，国家经济持续稳定恢复，市场销售逐步改善，饮料行业也进一步发展。

欲了解饮料加工设备行业发展详细分析，可点击中研普华《2022-2027年中国饮料加工设备行业供需趋势及投资风险研究报告》。研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。

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