牛油果的功效和作用介绍 全球牛油果市场规模和产业前景

• 2022年2月8日 HuangJiang来源：新浪 1175 76
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据信牛油果起源于墨西哥，现在全世界有数百个牛油果品种，尽管哈斯似乎在美国最受欢迎，它们主要种植在加利福尼亚、佛罗里达和夏威夷。根据行业贸易团体哈斯牛油果委员会的数据，2019年69%的美国家庭，约8000万户，购买了牛油果。

牛油果的功效和作用介绍

研究表明，经常食用牛油果的人不太可能患上代谢综合征，这是一组可能增加心脏病、中风和2型糖尿病风险的疾病。

牛油果也是单不饱和脂肪的绝佳来源，可以帮助促进健康的血脂状况，这是衡量血液中脂肪类型的标准。2015年发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究发现，每天食用一个牛油果作为适度脂肪饮食的一部分，可以降低"坏"的低密度脂蛋白胆固醇。

全球牛油果市场规模现状和前景

据信牛油果起源于墨西哥，现在全世界有数百个牛油果品种，尽管哈斯似乎在美国最受欢迎，它们主要种植在加利福尼亚、佛罗里达和夏威夷。根据行业贸易团体哈斯牛油果委员会的数据，2019年69%的美国家庭，约8000万户，购买了牛油果。

根据全球食品和农业市场分析公司Tridge的数据，美国的超级碗球迷估计将消费近48,000吨牛油果酱形式的牛油果。在一天之内，这相当于超过半个月的牛油果进口量。

但是牛油果并不是没有热量的。根据加州牛油果委员会的数据，一个中等牛油果平均约有240卡路里和24克脂肪。然而，与红肉或饼干不同，牛油果是健康脂肪的来源，可以代替一般饮食中的“坏”饱和脂肪而食用。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国牛油果行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

作为水果界“舶来品”，国产牛油果方兴未艾。据了解，牛油果原产自南美，因其营养丰富、味道独特，被冠以“森林黄油”的美誉，一度成为各大网红分享晒照的“座上宾”。自2007年引进试种成功以来，牛油果逐渐在云南孟连县安家落户。

云南普洱市孟连县境内现种植牛油果5万余亩，是国内种植规模最大的牛油果基地，伴随春节临近，这里的牛油果也迎来了销售旺季。

目前，当地牛油果种植面积已达5万余亩，成为国内种植规模最大的牛油果基地，也是国内唯一能够批量稳定向市场供应优质国产牛油果的区域。

伴随春节临近，孟连牛油果迎来销售旺季。当地一家牛油果生产企业表示，最近公司销售状况良好，平均每天线下销售30到50吨之间，主要销往北上广深等城市。

2020至2021年产季，孟连县牛油果投产面积突破1万亩，产量4000多吨，实现产值8000多万元，而眼下正在进行2021至2022产季投产面积达1.3万亩，到3月中旬采摘季结束时，预计产量将会超过5000吨，产值有望突破1亿元。

欲了解牛油果行业发展详细分析，可点击中研普华《2022-2027年中国牛油果行业深度调研及投资前景预测研究报告》。研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。

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