燕麦奶行业的发展趋势 全球燕麦产品价格和发展前景分析

• 2022年2月21日 HuangJiang来源：新浪 1143 73
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最近，多家连锁品牌还将燕麦拿铁作为秋冬新品，为一秒入冬的深秋带来浓浓暖意的同时，也为热潮持续的燕麦奶市场又添一把火。

燕麦奶行业的发展趋势

近年来，伴随健康饮食理念的流行，麦片成为许多家庭的早餐选择。最近，多家连锁品牌还将燕麦拿铁作为秋冬新品，为一秒入冬的深秋带来浓浓暖意的同时，也为热潮持续的燕麦奶市场又添一把火。星巴克50周年庆推出新的经典燕麦丝绒拿铁，Tims咖啡携手植物标签上新浓醇2燕麦拿铁，瑞幸咖啡推出桂花燕麦拿铁，喜茶与野生植物带来联名新品野孩子燕麦拿铁···

除了燕麦咖啡CP，奶茶界也刮起燕麦风潮。奈雪的茶携手Oatly首创燕麦雪顶，上新燕麦可可宝藏茶。燕麦奶作为现制饮品“奶基底”，已在咖啡渠道构建起较大的优势规模，并逐渐从“燕麦奶+咖啡”模式扩展到“燕麦奶+茶饮”。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国麦片行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

燕麦奶已成为欧美市场重要品类，2020年全球植物基奶市场规模达169亿美元。在Oatly本土市场瑞典，燕麦奶为第一大植物基品类，2020年底品类占比达72%，Oatly份额为53%。伴随Oatly全球扩张，燕麦奶品类在英国、德国及美国市场均呈加速发展态势。截至2020年底燕麦奶占德国、英国及美国植物基奶比重分别达60%、42%、14%，并成为德国与英国市场最大品类。

全球燕麦产品价格和发展流行趋势分析

燕麦期货在今年价格已经增长超过一倍，虽然主要食品公司还没有宣布上调燕麦产品价格，但外界认为这只是时间问题。燕麦成本的提高可能使今年猖獗的食品通货膨胀更加严重。联合国粮食及农业组织的全球食品价格最近触及十年高位。

燕麦暴涨原因并不只是因为经济从大流行中复苏。近几年，燕麦逐渐被市场接受并喜爱，尤其在千禧一代中，它俨然已经成为了一项明星产品。在全球减排的驱使下，环保主义者把它吹捧为减少农业碳排放的关键作物，以年轻、富裕的消费者为目标的食品公司将其称作一种健康又营养的超级食品。

2020年以来，燕麦奶在中国市场实现了快速发展。随着Oatly进入中国市场，新锐品牌不断涌现，伊利、蒙牛、可口可乐等大品牌也接连入场。超市与便利店货架上，燕麦奶似乎想要成为继牛油果、车厘子之后的中产新标配。

燕麦期货交易价格历史新高

截止到目前，芝加哥商品交易所(CME)的燕麦期货交易价格创下有记录以来的历史新高。

美国持续的高温干旱天气，令农作物收成进一步恶化，加大了全球粮价上升压力。美国农业部的数据显示，约63%的美国春小麦收成状况不佳或非常差，相比之下去年同期为6%。

除了美国外，包括俄罗斯、加拿大在内的其他国家粮食供应也遭到冲击，全球粮价飞涨的态势也未见缓解迹象。

在美国农业部的月度供需报告中，该机构将玉米、小麦和大豆的2021年期末库存都定在2013年以来的最低水平。

这种毁灭性的干旱也导致北美的燕麦的收成降至多年来的最低水平，推动其价格升至创纪录的高点。

全球市场主要燕麦制品生产商包括Quaker Oats、General Mills、Kellogg、Nestlé和Calbee等，按收入计，2021年全球前四大厂商占有大约 20%%的市场份额。

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